Pero también, entre los corredores, existen gustos y preferencias en cuanto a la franja horaria del día idónea a la hora de salir a correr: a algunos no les importa lo más mínimo pegarse un madrugón y ejercitarse a primera hora de la mañana, antes de ir a trabajar, otros sin embargo, aprovechan esa parada más larga del mediodía y salen un rato a correr antes del almuerzo, y luego está esa gran mayoría de runners que salen a ejercitarse a última hora de la tarde o ya de noche, una vez concluida su jornada laboral o en la universidad.
En este artículo os quiero poner el foco de atención en aquellas personas que salen a correr después de estar varias horas -alrededor de ocho- sin ingerir alimento alguno, lo que se considera un entrenamiento realizado en ayunas. Tanto aquellos que son incapaces de comer nada recién levantados de la cama y se calzan sus zapatillas de deportes para salir a la calle y echar a correr, como esos otros que ignoran la merienda y tras haber comido al mediodía prefieren hacer running por la noche.
¿Es beneficioso para todas las personas?
¿Puede resultar contraproducente, en según qué casos?
Como en muchos aspectos de la vida, hay opiniones contrapuestas, en función del médico o nutricionista que trate el tema.
A continuación te explicamos qué sucede cuando corres en ayunas.
Qué sucede cuando corres en ayunas
Mediante el entrenamiento en ayunas, lo que conseguimos es que nuestro organismo, al haber consumido casi por completo los hidratos de carbono almacenados en el hígado -2 o 3 horas-, recurra a las grasas almacenadas y las utilice como combustible.
La diferencia, respecto a haber ingerido alimentos hace escasas horas, estriba en que la primera fuente de energía -además de ser la preferida de nuestro organismo- hubieran sido los hidratos de carbono, y unas vez agotados éstos, nuestro metabolismo hubiera empleado como fuente alternativa de energía los lípidos, junto con una mínima cantidad pero necesaria de carbohidratos.
Por tanto, si vas ejercitarte con el estómago vacío, deberás tener en cuenta tanto la intensidad como la duración del entrenamiento. En caso de ser moderado, puedes estar tranquilo. Tu cuerpo tirará poco a poco de las reservas, en este caso las grasas, como fuente energética.
Si por el contrario, el ejercicio requiere de gran esfuerzo o queremos alcanzar mucha velocidad de forma inminente, ahí tendremos un problema, ya que al carecer de suficientes hidratos de carbono nuestro cuerpo será incapaz, solamente con las grasas, de generar energía de forma rápida.