Las cifras indican los valores por 100 gramos de alimento en gramos (excepto para el colesterol)
|
A,
B,
C,
D,
E, F,
G,
H, I, J,
K,
L,
M,
N,
O,
P,
Q,
R,
S,
T, U, V,
W,
Z
- A,
B,
C,
D,
E, F,
G,
H, I, J,
K,
L,
M,
N,
O,
P,
Q,
R,
S,
T, U, V,
W,
Z
|
|
|
|
|
|
|
Acidos grasos
|
|
|
||
|
Alimento |
agua |
calorías |
Proteinas |
Grasas |
Saturados |
Monoinsaturados |
Polinsaturados |
Colesterol (mg) |
Hidratos de carbono |
|
Aceite de cacahuete |
0
|
884
|
0.0
|
100
|
17.0
|
46.0
|
32.0
|
0.0
|
0.0
|
|
Aceite de girasol |
0
|
884
|
0.0
|
100
|
10.0
|
19.5
|
66.0
|
0.0
|
0.0
|
|
Aceite de maíz |
0
|
884
|
0.0
|
100
|
13.0
|
24.0
|
59.0
|
0.0
|
0.0
|
|
Aceite de oliva |
0
|
884
|
0.0
|
100
|
14.0
|
74.0
|
8.0
|
0.0
|
0.0
|
|
Aguacates |
73
|
176
|
2.31
|
17,3
|
3.3
|
14.0
|
2.6
|
0
|
8.9
|
|
Ajos |
67
|
135
|
6.0
|
0.1
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
27.5
|
|
Albaricoques |
86
|
47
|
0.9
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
11.0
|
|
Albaricoques secos (orejones) |
31
|
238
|
4.0
|
0.8
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
62.0
|
|
Alcachofas |
87
|
40
|
1.5
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
8.0
|
|
Almejas al natural
|
82
|
76
|
13.0
|
1.2
|
0.4
|
0.4
|
0.4
|
51.0
|
2.4
|
|
Almejas en conserva (*) |
77
|
100
|
15.3
|
2.3
|
0.6
|
0.6
|
0.5
|
64.0
|
2.4
|
|
Apio |
95
|
15
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
2.5
|
|
Arándanos |
85
|
55
|
0.7
|
0.7
|
trazas
|
0.1
|
0.2
|
0
|
13.8
|
| olimpo pruevas | |||||||||
|
Atún en aceite (*) |
61
|
194
|
28.0
|
8.0
|
2.0
|
2.3
|
3.6
|
64.7
|
0.0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Br |
82
|
85
|
16
|
1.5
|
0.4
|
0.4
|
0.4
|
60.0
|
0.0
|
|
Br |
82
|
85
|
16
|
1.5
|
0.4
|
0.4
|
0.4
|
60.0
|
0.0
|
|
B |
82
|
85
|
16
|
1.5
|
0.4
|
0.4
|
0.4
|
60.0
|
0.0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Callos |
|
81 |
14.0 |
2.5 |
|
|
|
n.d. |
|
|
Cebollas crudas |
91
|
34
|
1.2
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
8.0
|
|
Cebollas fritas (rebozadas) |
29
|
400
|
5.0
|
25.0
|
8.5
|
11.0
|
5-0
|
0.0
|
40.0
|
|
Cerezas |
81
|
74
|
1.5
|
1.5
|
0.2
|
0.3
|
0.3
|
0
|
16.2
|
|
Cerveza normal |
92
|
42
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
3.6
|
|
Cerveza "light" |
95
|
27
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
1.4
|
|
Champiñones (crudos) |
92 |
20 |
1.0 |
trazas |
trazas |
|
|
|
3.0 |
|
Champiñones (guisados) |
91 |
40 |
3.0 |
1 |
0.1 |
trazas
|
0.3
|
|
8.0 |
|
Coca-Cola normal |
89
|
43
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
12.0
|
|
Coca-Cola "light" |
100
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
trazas
|
|
Coliflor cruda |
92
|
25
|
2.0
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
5.5
|
|
Coliflor cocida |
93
|
24
|
1.6
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
5.0
|
|
Concentrados de caldo |
0
|
236
|
13.5
|
20
|
n.d
|
n.d
|
n.d
|
n.d
|
0.4
|
|
Corazón |
|
104 |
17 |
4 |
|
|
|
145.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dátiles (sin hueso) |
23
|
277
|
2.4
|
trazas
|
0.1
|
0.1
|
trazas
|
0.0
|
71.0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Esparragos verdes |
92
|
25
|
2.8
|
0.5
|
0.1
|
trazas
|
0.1
|
0
|
4.5
|
|
Espinacas frescas crudas |
92
|
18.2
|
3.6
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
3.6
|
|
Espinacas cocidas |
91
|
22.2
|
2.8
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
5.6
|
|
Espinacas (souflé de) |
74
|
162
|
8.1
|
13.2
|
5.2
|
5.0
|
2.3
|
135
|
2.2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guisantes |
82
|
68
|
5.00
|
0.6
|
0.1
|
0.1
|
0.2
|
0.0
|
12.4
|
|
Hígado de ternera (frito) |
65 |
217
|
27.0
|
8.2 |
2.9 |
4.3 |
1.5
|
482.0
|
8.2 |
|
Higos frescos |
70
|
55
|
1.0
|
1.0
|
0.1
|
0.3
|
0.5
|
0.0
|
12.3
|
|
Higos secos |
28
|
254
|
3.2
|
1.0
|
0.1
|
0.3
|
0.5
|
0.0
|
65.0
|
|
Huevos enteros |
75
|
160
|
12.0
|
12.0
|
3.4
|
4.4
|
1.4
|
548.0
|
2.0
|
|
Huevos (yema) |
49
|
382
|
18.0
|
35.3
|
10.0
|
12.9
|
4.1
|
1600.0
|
trazas
|
|
Huevo (clara) |
88
|
45
|
9.1
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
trazas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kiwi (pelados) |
83
|
59
|
1.3
|
0.3
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
1.5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Langostinos (a la plancha) |
70
|
118
|
24.8
|
1.2
|
0.2
|
0.2
|
0.5
|
151.0
|
1.2
|
|
Leche entera |
88
|
61
|
3.0
|
3.0
|
2.0
|
1.0
|
0.01
|
14
|
5.0
|
|
Leche semi-desnatada |
89
|
49
|
3.0
|
2.0
|
0.1
|
0.57
|
0.01
|
7.0
|
4.9
|
|
Leche desnatada |
90
|
41
|
3.0
|
1.2
|
1.0
|
0.28
|
0.01
|
4.0
|
4.9
|
|
Lechuga |
96
|
12
|
1.2
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
2.4
|
|
Lengua |
|
124 |
18 |
5.8 |
|
|
|
108 |
|
|
Lenguado a la plancha
|
78
|
94
|
20.0
|
1.2
|
0.3
|
4.6
|
2.8
|
73.0
|
trazas
|
|
Lenguado frito
|
73
|
141
|
18.8
|
7.0
|
1.4
|
2.3
|
2.2
|
65
|
trazas
|
|
Limón |
89 |
26 |
1.9 |
trazas |
trazas |
trazas |
0.2 |
0.0 |
8.6
|
|
Mahonesa |
15
|
714
|
1.3
|
78
|
depende del tipo de aceite utilizado
|
220
|
0.7
|
||
|
Mangos (sin piel ni pipas) |
82
|
65
|
0.5
|
0.5
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
16.9
|
|
Manteca de cerdo |
0
|
902
|
0.0
|
100
|
39.0
|
45.0
|
11.0
|
95.0
|
0.0
|
|
Mantequilla |
16
|
716
|
0.9
|
81.0
|
51.0
|
23.0
|
3.0
|
219.0
|
trazas
|
|
Manzana |
84
|
58
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
15.0
|
|
Mejillones |
82
|
119
|
20
|
3.0
|
1.7
|
0.3
|
1.0
|
0.0
|
3.0
|
|
Melón |
90
|
36
|
0.75
|
0.3
|
0.1
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
8.2
|
|
Merluza rebozada |
61
|
206
|
20.0
|
10.6
|
2.8
|
4.6
|
2.8
|
73
|
8.2
|
|
Moras |
86
|
52
|
0.7
|
0.7
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
12.5
|
|
Naranja (pelada, sin pipas) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nata líquida (30% grasa) |
64
|
263
|
29.9
|
2.0
|
18.6
|
8.6
|
1.1
|
80.4
|
2.5
|
|
Nectarinas
|
86
|
48
|
0.7
|
0.7
|
0.1
|
0.1
|
0.2
|
0.0
|
11.8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ostras |
85
|
67
|
8,3
|
1.7
|
0.6
|
0.2
|
0.6
|
50.0
|
3.3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Patatas asadas (sin piel) |
75
|
93
|
2
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
22
|
|
Patatas fritas (francesa) |
53
|
220
|
4
|
8
|
4.1
|
3.6
|
0.6
|
0
|
34
|
|
Patatas fritas (chips) |
20
|
525
|
5
|
35
|
9.0
|
6.0
|
18.0
|
0
|
50
|
|
Perejil |
92
|
50
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
10
|
|
Perifolio |
92
|
68
|
3
|
0.1
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
12
|
|
Pimientos Verdes o rojos |
93
|
29
|
1.4
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
5.7
|
|
Pimientos asados |
95
|
22
|
1.1
|
0.3
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
3.5
|
|
Platano |
74
|
92
|
0.9
|
0.9
|
0.2
|
trazas
|
0.1
|
0.0
|
24.0
|
|
Pomelo (sin piel ni pipas) |
91
|
33
|
0.8
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
8.3
|
|
Pulpo (cocido)
|
87
|
61
|
11
|
1
|
n.d
|
n.d.
|
n.d
|
n.d
|
2.0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Queso Azul |
42
|
357
|
21.0
|
28.6
|
19.0
|
8.0
|
1.6
|
75.0
|
0.3
|
|
Queso Camemberg |
52
|
303
|
21.0
|
24.0
|
15.0
|
7.0
|
1.0
|
71.0
|
trazas
|
|
Queso fresco (Philadelphia) |
64
|
275
|
6.0
|
26.5
|
16.1
|
7.5
|
0.8
|
92.0
|
3.5
|
|
Queso de Gruyère
|
37
|
392
|
30
|
30
|
20.0
|
9.0
|
1.0
|
95
|
2.0
|
|
Queso Mozzarella |
54
|
286
|
21.0
|
21.0
|
13.0
|
7.0
|
1.0
|
79.0
|
4.0
|
|
Queso Parmesano |
18
|
455
|
42.0
|
30.0
|
19.1
|
8.7
|
0.7
|
79.0
|
4.0
|
|
Queso Provolone |
41
|
357
|
25.0
|
29.0
|
17.0
|
8.0
|
1.0
|
71.0
|
4.0
|
|
Queso rayado |
37
|
406
|
25
|
32.7
|
20.3
|
9.4
|
1.0
|
105
|
7.3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Riñones |
|
87 |
16 |
2.6 |
|
|
|
140 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salmón fresco |
67
|
165
|
25.0
|
5.9
|
3.1
|
4.5
|
1.7
|
71.0
|
0.0
|
|
Salmón ahumado |
59
|
176
|
24.0
|
11.0
|
2.5
|
4.3
|
3.4
|
60.0
|
0.0
|
|
Sardinas en aceite (*) |
62
|
206
|
24.0
|
10.5
|
2.5
|
4.4
|
3.4
|
100.0
|
0.0
|
|
Sardinas frescas |
72
|
135
|
20.0
|
5.0
|
1.3
|
2.2
|
1.7
|
100.0
|
0.0
|
|
Sesos |
|
122 |
10 |
8.6 |
|
|
|
200.0 |
|
|
Setas crudas |
92
|
29
|
1.4
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
4.3
|
|
Setas cocidas |
91
|
26
|
1.9
|
0.7
|
0.1
|
trazas
|
0.2
|
0.0
|
5.13
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tomate fresco |
94
|
20
|
0.8
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
4.1
|
|
Tomate en conserva |
94
|
20.8
|
0.8
|
0.4
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
4.1
|
|
Trucha a la plancha |
63
|
206
|
24.7
|
10.6
|
4.8
|
3.4
|
1.9
|
84.0
|
trazas
|
|
Uvas frescas |
81
|
70
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
18.0
|
|
Uvas pasas |
27
|
280
|
2.5 |
0.5
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
66.5
|
|
Vacuno, chuletas magras |
57
|
246
|
20.0
|
14.8
|
5.90
|
6.00
|
0-5
|
80
|
0.0
|
|
Vacuno, lomo sin gordo |
53
|
200
|
29.4
|
15.3
|
5.6
|
6.7
|
0.6
|
9.53
|
0.0
|
|
Vino tinto |
88
|
74
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
3.0
|
|
Vino blanco |
87
|
79
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
3.0
|
|
Whiskey |
67
|
226
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
trazas
|
|
Zanahoria |
87
|
42
|
1.3
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
9.5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zumo de limón natural |
91
|
25
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
8.6
|
|
Zumo de manzana |
88
|
46
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
11.5
|
|
Zumo de naranja |
88
|
44
|
0.8
|
trazas
|
0.05
|
0.05
|
0.05
|
0
|
10.5
|
|
Zumo de pomelo |
90
|
38
|
0.4
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
9.3
|
|
Zumo de tomate |
94
|
16
|
0.8
|
0.4
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
4.2
|
|
Zumo de uva (mosto) |
84
|
61
|
0.3
|
trazas
|
trazas
|
trazas
|
0.0
|
0.0
|
15.0
|
COMPARATIVA
CALCULO DE DIETAS - CALCULADORA DE CALORIAS DELOS ALIMENTOS
Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción
|
Cereales y derivados |
Valor energético X 100 gr(kcal.) |
|
Arroz blanco |
354 |
|
Arroz |
354 |
|
Arroz integral |
350 |
|
Avena |
367 |
|
Cebada |
373 |
|
Centeno |
350 |
|
Cereales con chocolate |
358 |
|
Cereales desayuno, con miel |
386 |
|
Copos de maíz |
350 |
|
Harina de maíz |
349 |
|
Harina de trigo integral |
340 |
|
Harina de trigo refinada |
353 |
|
Pan de centeno |
241 |
|
Pan de trigo blanco |
255 |
|
Pan de trigo integral |
239 |
|
Pan de trigo molde blanco |
233 |
|
Pan de trigo molde integral |
216 |
|
Pasta al huevo |
368 |
|
Pasta de sémola |
361 |
|
Polenta |
358 |
|
Sémola de trigo |
368 |
|
Yuca |
338 |
| Legumbres |
Valor energético (kcal.)
|
|
Arvejas secas |
340 |
|
Garbanzos |
361 |
|
Habas secas |
343 |
|
Lentejas |
336 |
|
Poroto |
316 |
|
Soja en grano |
422 |
|
Huevos
|
Valor energético (kcal.)
|
|
Clara |
48 |
|
Huevo duro |
147 |
|
Huevo entero |
162 |
|
Yema |
368 |
| Pastelería |
Valor energético (kcal.)
|
|
Bizcocho |
456 |
|
Croissant chocolate |
469 |
|
Croissant, donut |
456 |
|
Galletas de chocolate |
524 |
|
Galletas de mantequilla tipo “Danesas” |
397 |
|
Galletas saladas |
464 |
|
Magdalenas |
469 |
|
Pasta de hojaldre cocida |
565 |
|
Pastel de manzana |
311 |
|
Pastel de manzana, masa hojaldre |
456 |
|
Pastel de queso |
414 |
| Azúcares y dulces |
Valor energético (kcal.)
|
|
Azúcar |
380 |
|
Cacao en polvo con azúcar instantáneo |
366 |
|
Caramelos |
378 |
|
Chocolate con leche |
550 |
|
Chocolate sin leche |
530 |
|
Crema chocolate con avellanas |
549 |
|
Dulce de membrillo |
215 |
|
Gomas de fruta |
172 |
|
Helados de agua |
139 |
|
Mermeladas con azúcar |
280 |
|
Mermeladas sin azúcar |
145 |
|
Miel |
300 |
|
Verduras y hortalizas
|
Valor energético (kcal.)
|
|
Aceitunas negras |
349 |
|
Aceitunas verdes |
132 |
|
Acelgas |
33 |
|
Ajos |
169 |
|
Alcachofas |
64 |
|
Apio |
20 |
|
Arvejas |
78 |
|
Arvejas congeladas |
71 |
|
Berenjena |
29 |
|
Berros |
21 |
|
Brócoli |
31 |
|
Calabacín |
31 |
|
Calabaza |
24 |
|
Cebolla |
47 |
|
Cebolla tierna |
39 |
|
Champiñón y otras cetas |
28 |
|
Choclo |
96 |
|
Cochayuyo |
50 |
|
Col |
28 |
|
Col de Bruselas |
54 |
|
Coliflor |
30 |
|
Endibia |
22 |
|
Escarola |
37 |
|
Espárragos |
26 |
|
Espárragos en lata |
24 |
|
Espinaca |
32 |
|
Espinacas congeladas |
25 |
|
Habas tiernas |
64 |
|
Hinojo |
16 |
|
Lechuga |
18 |
|
Maíz dulce en conserva |
50 |
|
Nabos |
29 |
|
Papas cocidas |
86 |
|
Pepino |
12 |
|
Perejil |
55 |
|
Pimiento |
22 |
|
Porotos verdes |
21 |
|
Puerros |
42 |
|
Puré de papas |
357 |
|
Rábanos |
20 |
|
Remolacha |
40 |
|
Repollo |
19 |
|
Rúcula |
37 |
|
Soja, Brotes de |
50 |
|
Tomate triturado en conserva |
39 |
|
Tomates |
22 |
|
Trufa |
92 |
|
Zanahoria |
42 |
|
Zumo de tomate |
21 |
|
A |
1 |
|
A |
1 |
| Frutas |
Valor energético (kcal.) Proteinas
Carbohidratos (H.C ) Grasas
|
|
Albaricoque |
39,7 O,4 9,5 0,1 Saber mas... |
|
Arándanos |
41 |
|
Caqui |
64 |
|
Cereza |
47 |
|
Chirimoya |
78 |
|
Ciruela |
44 |
|
Ciruela seca |
290 |
|
Coco |
646 |
|
Damasco |
44 |
|
Dátil |
279 |
|
Dátil seco |
306 |
|
Durazno |
52 |
|
Durazno en almíbar |
84 |
|
Frambuesa |
40 |
|
Fresas |
36 |
|
Granada |
65 |
|
Grosella |
37 |
|
Higos |
80 |
|
Higos secos |
275 |
|
Kiwi |
51 |
|
Limón |
39 |
|
Mandarina |
40 |
|
Mango |
57 |
|
Manzana |
52 |
|
Melón |
31 |
|
Mora |
37 |
|
Naranja |
44 |
|
Nectarina |
64 |
|
Nísperos |
97 |
|
Palta |
167 |
|
Papaya |
45 |
|
Pera |
61 |
|
Piña |
51 |
|
Piña en almíbar |
84 |
|
Plátano |
90 |
|
Pomelo |
30 |
|
Sandía |
30 |
|
Uva |
81 |
|
Uva pasa |
324 |
|
Zumo de fruta |
45 |
|
Zumo de Naranja |
42 |
| Frutos Secos |
Valor energético (kcal.)
|
|
Almendras |
620 |
|
Avellanas |
675 |
|
Castañas |
199 |
|
Maní |
560 |
|
Nueces |
660 |
|
Piñones |
660 |
|
Pistacho |
581 |
|
Lácteos y derivados |
Valor energético (kcal.) |
|
Cuajada |
92 |
|
Flan de huevo |
126 |
|
Flan de vainilla |
102 |
|
Helados lácteos |
167 |
|
Leche condensada c/azúcar |
350 |
|
Leche condensada s/azúcar |
160 |
|
Leche de cabra |
72 |
|
Leche de oveja |
96 |
|
Leche descremada |
36 |
|
Leche en polvo descremada |
373 |
|
Leche en polvo entera |
500 |
|
Leche entera |
68 |
|
Leche semi descremada |
49 |
|
Mousse |
177 |
|
Nata o crema de leche |
298 |
|
Queso blanco desnatado |
70 |
|
Queso Brie |
263 |
|
Queso cammembert |
312 |
|
Queso cheddar |
381 |
|
Queso crema |
245 |
|
Queso de bola |
349 |
|
Queso de Burgos |
174 |
|
Queso de oveja |
245 |
|
Queso edam |
306 |
|
Queso emmental |
415 |
|
Queso fundido untable |
285 |
|
Queso gruyere |
391 |
|
Queso manchego |
376 |
|
Queso mozzarella |
245 |
|
Queso parmesano |
393 |
|
Queso ricota |
400 |
|
Queso roquefort |
405 |
|
Requesón |
96 |
|
Yogur desnatado |
45 |
|
Yogur desnatado con frutas |
82 |
|
Yogur enriquecido con nata |
65 |
|
Yogur natural |
62 |
|
Yogur natural con fruta |
100 |
|
Carnes, caza y embutidos |
Valor energético (kcal.) |
|
Bacon (Panceta ahumada) |
665 |
|
Butifarra cocida |
390 |
|
Butifarra, salchicha fresca |
326 |
|
Cabrito |
127 |
|
Cerdo, chuleta |
330 |
|
Cerdo, hígado |
153 |
|
Cerdo, lomo |
208 |
|
Charqui |
110 |
|
Chicharrón |
601 |
|
Chorizo |
468 |
|
Ciervo |
120 |
|
Codorniz y perdiz |
114 |
|
Conejo, liebre |
162 |
|
Cordero lechón |
105 |
|
Cordero pierna |
98 |
|
Cordero, costillas |
215 |
|
Cordero, hígado |
132 |
|
Faisán |
144 |
|
Foie-Gras |
518 |
|
Gallina |
369 |
|
Hamburguesa |
230 |
|
Jabalí |
107 |
|
Jamón |
380 |
|
Jamón cocido |
126 |
|
Jamón crudo |
296 |
|
Jamón York |
289 |
|
Lengua de vaca |
191 |
|
Lomo embuchado |
380 |
|
Mortadela |
265 |
|
Pato |
200 |
|
Pavo, Muslo |
186 |
|
Pavo, Pechuga |
134 |
|
Perdiz |
120 |
|
Pies de cerdo |
290 |
|
Pollo, Hígado |
129 |
|
Pollo, Muslo |
186 |
|
Pollo, Pechuga |
134 |
|
Salamín |
325 |
|
Salchicha Frankfurt |
315 |
|
Salchichón |
294 |
|
Ternera, bistec |
181 |
|
Ternera, chuleta |
168 |
|
Ternera, hígado |
140 |
|
Ternera, lengua |
207 |
|
Ternera, riñón |
86 |
|
Ternera, sesos |
125 |
|
Ternera, solomillo |
290 |
|
Tira de asado |
401 |
|
Tripas |
100 |
|
Vacuno, Hígado |
129 |
|
Pescados, mariscos y crustáceos
|
Valor energético (kcal.)
|
|
Almejas |
50 |
|
Anchoas |
175 |
|
Anguilas |
200 |
|
Arenque ahumado |
209 |
|
Arenque seco |
122 |
|
Atún en lata con aceite vegetal |
280 |
|
Atún en lata con agua |
127 |
|
Atún fresco |
225 |
|
Bacalao fresco |
74 |
|
Bacalao salado remojado |
108 |
|
Bacalao seco |
322 |
|
Besugo |
118 |
|
Caballa |
153 |
|
Calamar |
82 |
|
Cangrejo |
85 |
|
Caviar |
233 |
|
Congrio |
112 |
|
Dorada |
80 |
|
Gallo |
73 |
|
Gambas |
96 |
|
Kani-Kama |
80 |
|
Langosta |
67 |
|
Langostino |
96 |
|
Lenguado |
73 |
|
Lubina |
118 |
|
Lucio |
81 |
|
Mejillón |
74 |
|
Merluza |
86 |
|
Mero |
118 |
|
Ostras |
80 |
|
Pejerrey |
87 |
|
Pez espada |
109 |
|
Pulpo |
57 |
|
Rodaballo |
81 |
|
Salmón |
172 |
|
Salmón ahumado |
154 |
|
Salmonete |
97 |
|
Sardina en lata con aceite vegetal |
192 |
|
Sardinas |
151 |
|
Trucha |
94 |
|
Bebidas |
Valor energético (kcal.) |
|
Agua ardiente |
280 |
|
Agua tónica |
34 |
|
Anís |
312 |
|
Batido lácteo de cacao |
100 |
|
Cacao en polvo sin azúcar a la taza |
439 |
|
Café |
1 |
|
Cerveza negra |
37 |
|
Cerveza rubia |
45 |
|
Champaña demi-sec |
90 |
|
Champaña dulce |
118 |
|
Champaña seca |
85 |
|
Coñac, brandy |
243 |
|
Crema de cacao |
260 |
|
Daiquiri |
122 |
|
Gin & Tónica |
76 |
|
Ginebra |
244 |
|
Leche de almendras |
335 |
|
Licor de caña |
273 |
|
Piña colada |
194 |
|
Pisco |
210 |
|
Refrescos carbonatados |
48 |
|
Ron |
244 |
|
Sidra dulce |
33 |
|
Sidra seca |
35 |
|
Té |
1 |
|
Vermouth amargo |
112 |
|
Vermouth dulce |
160 |
|
Vino de mesa |
70 |
|
Vino dulce, jerez |
160 |
|
Vino oporto |
160 |
|
Vodka |
315 |
|
Whisky |
244 |
|
Snacks |
Valor energético (kcal.) |
|
Barra de chocolate |
441 |
|
Maíz, palomitas |
592 |
|
Maíz, tiras fritas |
459 |
|
Papas fritas |
544 |
|
Aceites y grasas |
Valor energético (kcal.) |
|
Aceite de girasol |
900 |
|
Aceite de maíz |
900 |
|
Aceite de maní |
900 |
|
Aceite de oliva |
900 |
|
Aceite de soja |
900 |
|
Manteca |
670 |
|
Mantequilla |
752 |
|
Margarina vegetal |
752 |
|
Salsas y condimentos |
Valor energético (kcal.) |
|
Bechamel |
115 |
|
Caldos concentrados |
259 |
|
Ketchup |
98 |
|
Mayonesa |
718 |
|
Mayonesa light |
374 |
|
Mostaza |
15 |
|
Salsa de soja |
61 |
|
Salsa de tomate en conserva |
86 |
|
Salsa golf |
640 |
|
Sofrito |
116 |
|
Vinagres |
8 |
|
Pre-cocinados |
Valor energético (kcal.) |
|
Arroz con leche |
123 |
|
Babaroise |
149 |
|
Berlín |
588 |
|
Brazo de reina |
150 |
|
Buñuelos |
123 |
|
Canapé |
234 |
|
Canelones |
127 |
|
Churros |
348 |
|
Compota de frutas |
90 |
|
Croquetas |
123 |
|
Durazno en conserva |
79 |
|
Empanada de atún |
243 |
|
Jalea sola |
30 |
|
Jamón y queso apanados |
214 |
|
Lasaña |
147 |
|
Leche asada |
145 |
|
Leche nevada |
120 |
|
Manzana asada |
157 |
|
Mote con huesillos |
221 |
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Ñoquis de papa |
246 |
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Panqueque con manjar |
219 |
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Pescado apanado |
178 |
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Pie de limón |
298 |
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Pizza |
234 |
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Pollo apanado |
283 |
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Ravioles de carne y jamón |
253 |
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Rollos primavera |
258 |
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Sémola con leche |
130 |
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Sopaipillas pasadas |
190 |
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Sopas de sobre |
49 |
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Torta mil hojas |
379 |
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Tortilla de papa |
194 |
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Tutti fruti |
185 |