SI ERES ALERGICO A LA ASPIRINA … CUIDADO CON LO QUE COMES

Por: Maria Verela, LND, M. Ed Lic. #869

El ingrediente principal de la aspirina es el ácido acetilsalicílico compuesto de Salicilato y Tartracina. El Salicilato ocurre en forma natural en los alimentos y la Tartracina es un aditivo que se le añade a los alimentos para preservarlos o "mejorarlos".

Si consumes alimentos que contengan éstos alérgenos … ¡CUIDADO de no comerlos a la vez!!! La combinación de los alérgenos puede ser el resultado de tu reacción al ingrediente de la aspirina. Evita mezclar los siguientes los alimentos:

ALERGENOS	FUENTES
SALICILATO	Almendras, uvas, cerezas, manzanas, albaricoques, frambuesas, grosellas, nectarines, chinas o naranjas, ciruelas, fresas, pasas, toronja, limones, melocotón, zarzamora, tomates, pimientos, pepinillos, papas, menta, tabasco, refrescos regulares y dietéticos, cerveza, "root beer", te, vino, bebidas en polvo, embutidos, carnes crudas (como jamón, tocino).
TARTRACINA "Yellow No. 5"	Cereales, mezclas para bizcochos, helados, dulces, sodas, mezclas para "frostings", galletas, productos de repostería, rellenos de pasteles ("pies"), mezclas de "brownies", dulces, "chips".

RECOMENDACIONES PARA MEJORAR SU DIETA

• Debe leer la etiqueta nutricional de los alimentos para verificar los ingredientes
• El cuerpo tarda dos semanas en eliminar un alérgeno, por lo que, debe esperar para consumir otro alérgeno. Se recomienda no consumir, a la vez, los dos alérgenos en el mismo mes.
• Elimine los siguientes medicamentos: Bufferín, Anacín, Excedrín, Alka Seltzer, Empirín, etc.
• Aumente su consumo de fibra añadiendo a su dieta productos integrales de panes y arroz; además de viandas y frutas (incluya la cáscara cuando se pueda).
• Mejore su consumo de agua con un mínimo de ocho vasos al día
  No pique alimentos a deshora o por placer, ni se sirva en exceso. Coma despacio.
• No compre productos sin valor nutricional por tentación y menos procure llevarlos a casa. Ya en casa, obligatoriamente se consumen.