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NUTRICION Y OSTEOPOROSIS
La osteoporósis es una enfermedad de los huesos caracterizada por la disminución de la masa ósea con alteración en la microarquitectura de los huesos y esto nos lleva a una mayor fragilidad ósea y una mayor facilidad para la presentación de fracturas.
La remodelación ósea (formación y resorción) es un proceso de renovación continuo del hueso que evita la acumulación de lesiones de fatiga y hace que se adapte a las necesidades mecánicas del momento. Y su equilibrio mantiene constante la masa ósea esquelética.
La osteoporósis se produce por un desequilibrio entre la formación y resorción ósea, con predominio de esta última, con influencia de variados factores en el recambio óseo.
Entre estos factores se encuentran:
Factores Genéticos.
Factores Hormonales.
Factores Nutricionales.
Factores Locales.
La osteoporosis es asintomática, hasta que aparecen las fracturas. Éstas surgen tras un pequeño traumatismo o espontáneamente. Afectan a cualquier hueso, presentando sintomatología según el lugar afectado. Las más frecuentes son las vertebrales, las del radio, de cuello del fémur, cadera y las de húmero.
Los factores de riesgo son:Sexo: más frecuente en mujeres.
Edad: a partir de los 35 años.
Raza: se presenta mas en la raza blanca.
Enfermedades: hiperparatiroidismo.
Antecedentes familiares directos.
Escasa ingesta de calcio, ingesta inadecuada de vitamina D.
Consumo excesivo de tabaco.
Consumo excesivo de alcohol y café (más de 3 tazas al día).
Sedentarismo,
Poca exposición solar.
Delgadez, Obesidad.
Nuliparidad.
Medicamentos.
Ahora tocaremos el punto más importante de la osteoporósis y este es la PREVENCIÓN.
Desde la niñez se tiene que implementar este proceso hasta los 30 años:
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NO consumir dietas altas en proteínas, no abusar de las dietas vegetarianas (por su alto contenido de oxalatos), no consumo excesivo de sodio.
Nutricionalmente, las mejores medidas de prevención son la ingesta adecuada de calcio y de vitamina D de forma natural, que deben ser objetivos prioritarios desde la niñez.
Se ha demostrado que la dieta rica en calcio mantiene un pico de masa ósea, aunque no haya seguridad de que pueda aumentarla, y que reduce la incidencia de fracturas de forma significativa.
También es un hecho conocido que la dieta rica en vitamina D, junto con una exposición solar adecuada, es fundamental para la correcta absorción intestinal de calcio.
Ingesta adecuada de calcio por edad:
EDAD
MG. POR DIA
0 a 6 meses
400
6 a 12 meses
600
1 a 6 años
800
6 a 10 años
1,000
10 a 24 años
1,300
24 a 65 años
(masculino)1,000
24 a 65 años
(femenino sin estrógenos)1,500
24 a 65 años
(fenemino con estrógenos)1,000
más de 65 años
1,500
Embarazo y lactancia
1,500
Cuando las medidas preventivas de las cuales acabamos de platicar en párrafos anteriores no son suficientes podremos recurrir a las farmacologicas:
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Recuerda que también en la osteoporosis es mil veces más importante prevenir que tratar.
SIGUE: 20 CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACION BALANCEADA
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Refuerza los huesos para una salud futura |
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Alimentos que ayudan a cicatrizar |
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Las nueces nos traen buenas noticias |
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Prepárate para una dura semana laboral |
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Comer fuera de casa sin engordar |
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Jamón, jamón... ibérico |
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La cena del verano: Bagna Cauda. |
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Comer cinco veces al día. |
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Desayuno completo para empezar bien el día. |
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¡Cuídate, corazón! |
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Alimentos y medicación: un binomio importante. |
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La perla verde de las legumbres. |
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Las mil y una vitaminas de la ensalada. |
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El pan, falso culpable de las dietas. |
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Descubre el poder del tomate. |
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Un saludable deporte. |
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Mucho más que una galleta. |
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El pescado enlatado ¡la mar de sano! |
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Leche Pascual lanza "Vive Soy". |
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Naranja, las dulces vitaminas de un cítrico. |
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¡Larga vida al yogur pasteurizado! |
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El agua: fuente de salud. |
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El Té Rojo, un milenario tesoro. |
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Los alimentos que ayudan a combatir el estrés. |
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Alimenta tu inteligencia. |
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Zumos que curan. |
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La cuenta atrás ha empezado. |
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No te quemes, luce un bronceado de envidia. |
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Adiós michelines. |
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Combate la celulitis. |
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No te cortes con el helado. |
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Granos que sientan bien. |
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¡Al rico y sano batido! |
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¡Un pasito adelante María! |
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Descubre el verdadero valor del chocolate. |
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Conoce la dulce cara de la realidad. |
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Nueces, las más cardiosaludables. |
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Deliciosos bocados ecológicos. |
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Un placer bajo en calorías. |
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Equilibra tu organismo, te sentirás MásVital. |
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El primer lollipop sin azúcar. |
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Colesterol: ¿aliado o enemigo? |
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¿Cuándo debo comer la fruta? |
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¡Que no se te caiga el pelo! |
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El Tupper: empleado en la oficina. |
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Cárgate de vitaminas para el invierno |
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Más meritos para las nueces |
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Las uvas de la suerte. |
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Frutos secos por Navidad |
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Recuperación postnavidades |
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Las cucharas son para el invierno |
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Come sano dientes sanos. |
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Disfruta de las golosinas naturales. |
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Un placer bajo en calorías |
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La gelatina: una desconocida cuajada de virtudes |
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La fresa, bonita por dentro y por fuera |
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Qué no te falte el hierro |
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El aceite de oliva, más que un alimento |
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Recetas que cuidan tu piel. |
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¿El ayuno es sano? |
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Recupera tu piel después del verano |
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¡Que no se te caiga el pelo! |
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Comer para dormir bien. |
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La falta de hierro en la infancia. |
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Bollos que alimentan. |
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Vitamina C: su ausencia te roba la salud. |
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Comer rico y no engordar |
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¡ Dulces Navidades para todos! |
El Calcio, las Dietas, y la Osteoporosis
El calcio es uno de los minerales más iportantes que el cuerpo requiere , pues
endurece y fortalece los huesos y así lo protege de la osteóporosis.
Sin embargo, a pesar de sus virtudes, el calcio tiene el problema de ser difícil
de asimilar por el cuerpo. Esto presenta un problema, pues aunque se coma todo
el calcio del mundo, sino se tienen las encimas y las hormonas que ayudan a
absorberlo, de nada servirá, y la protección se verá disminuida.
Es bueno tomar en cuenta, que el calcio más importante y el que verdaderamente
hace una diferencia es el ingerido durante la infancia, lo que no quiere decir
que si ya siendo adultos nos alimentamos con calcio, no vaya a servir de nada.
La dosis de calcio que los médicos recomiendan ingerir de 800 a 1500 mg, de
acuerdo con la edad, para que haya materia prima suficiente de donde tomar el
mineral, y que exista una real, aunque no necesariamente considerable,
prevención de enfermedades como la osteóporosis.
Enfermedades como la osteóporosis, están íntimamente relacionadas con factores
como la mala alimentación, el sobrepeso y el estrés. De esta manera, si se
quiere evitarlas, es recomendable que además de nutrirse con los minerales
necesarios, cuidarse el peso con una alimentación balanceada, se tenga un plan
constante de ejercicios.
Si combinas la ingestión de calcio con ejercicios, el resultado es el óptimo,
pues el movimiento provoca que la glándula pituitaria aumente la producción de
la hormona del crecimiento, lo cual ayuda a la asimilación de los minerales como
el calcio.
Tan importanter es el ejercicio para esta cuestión, que se ha demostrado que las
mujeres con una vida sedentaria pierden como m´nimo un 0.7 % de su tejido óseo,
y por su parte aquellas que llevan una vida llena de energía y vitalidad tienen
los huesos más densos.
De la misma forma, hay otros factores que ayudan a la asimilasión del calcio,
tales como el sol y la vitamina D. Esta última, es el primer elemento que el
cuerpo requiere para asimilar totalmente el calcio. La leche, alimento rico en
calcio por excelencia, tiene la ventaja de que también contiene vitamina D, por
lo que es ideal.
Además, una buena cuota de sol (sin exajerar porque ya se sabe el daño que le
hace a la piel) y no bronearse, sino realizar actividades al aire libre, son un
buen complemento para la absorción total del calcio y que así haya una real
protección contra enfermedades del sistema óseo.
Tomar tres vasos de leche, sin importar la edad, es una buena cuota de calcio,
siempre y cuando se combine con ejercicio, sol, y otros alimentos ricos en
vitamina D y en calcio. Ingerir calcio en comprimidos no es aconsejable a menos
que el médico lo indique y en la dosis que él haya especificado.
El calcio es una fuente de salud, pero no es una posión mágica ni puede realizar
milagros. El cuidado de nuestro cuerpo debe ser un plan integral que incluya
buena nutrición, ejercicios y una cantidad discreta de sol.
