OLIMPO
GYM
Selección de alimentos para la nutrición del deportista
Lácteos: Leche
fluida o en polvo parcialmente descremada-descremada.
Yogurt
o leche cultivada descremados naturales o con edulcorantes.
Quesos
blancos untables tipo -Saavedra-García-Cottagge-Mendicrim
verde-Casancrem-ricota descremada-queso fresco-Port Salut-cremoso-quartirolo-mozzarella.
Carnes
blancas: pollo sin
piel-merluza-atún-brótola-besugo-pescadilla-salmón-lenguado.
Carne
vacuna magra: lomo-peceto-bola de lomo-nalga-cuadrada-paleta-cuadril-Colita de
cuadril.
Clara
de huevo de gallina.
Hortalizas
A: acelga-espinaca-apio-escarola-puerro-repollo-lechuga-berro-radicheta
repollito - Bruselas-coliflor-rabanito-zapallo-zapallito-tomate-ají
morrón-espárrago-brócoli-
Hortalizas
B: calabaza-zanahoria
remolacha-chaucha-cebolla-ajo.
Hortalizas
C: Papa-batata-mandioca-choclo.
Frutas
A: manzana-naranja-pomelo-mandarina-pera-membrillo-frutilla-ananá-cereza-
kiwi-damasco-durazno-limón-frambuesa-sandía-melón.
Frutas
B: banana-uva
e higo.
Legumbres: porotos-porotos de soja-garbanzos-lentejas-habas-chauchas-arvejas.
Cereales
y derivados:
harinas-sémolas-panes-fideos-cereales para el desayuno.
Pastas: todas sin excepción
Pan: blanco tipo francés-lactal-salvado-centeno-integral.
Cuerpos
grasos: aceites vegetales puros -oliva-canola-
uva-maíz-girasol-soja.
Complementos
alimentarios: se aconsejan consumir por su
especial aporte nutricional -levadura de cerveza-germen de trigo-salvado de
trigo y avena-frutas secas y semillas.
Condimentos
: todos sin excepción.
Bebidas
e infusiones: agua-agua mineral sin gas-jugos de
frutas exprimidos o envasados línea fresh-bebidas deportivas-licuados de frutas
con agua, con jugo o leche descremada-jugos de compota-caldos caseros
desgrasados-té-café-mate.
