GIMNASIO OLIMPO 

¿El por qué y cómo seleccionar un buen suplemento nutricional?

¿Por qué debemos consumir suplementos nutricionales?

Hoy día deberíamos disfrutar más de la buena salud. Sin embargo, lo que está ocurriendo es lo contrario. Estamos disfrutando menos de la vida y estamos sufriendo mucho de dolorosas enfermedades antes de morir. En vez de prevenir y disfrutar, tenemos que gastar nuestros ahorros en tratamientos y hospitales tratando de recuperar nuestra salud.

    Es curioso que al principio de siglo las causas de muerte prematura eran Difteria, Influenza, Tuberculosis y Pulmonía, todas enfermedades infecciosas. Hoy día de las sobre 50 enfermedades degenerativas que se conocen hay siete que nos preocupan sobremanera y estas son: Ataques al Corazón, Cáncer, Derrames Cerebrales, Diabetes, Artritis, Osteoporosis y Demencia Senil del tipo Alzheimers. Todas estas son enfermedades degenerativas creadas por nuestros hábitos y estilos de vida. Los científicos las relacionan directamente con deficiencias de vitaminas, minerales, antioxidantes y el exceso de oxidación en nuestros cuerpos causada por los radicales libres (moléculas con electrones impares que son sumamente reactivos y causan daño potencial a las células).

¿Por qué el surgimiento de estas enfermedades? ¿Qué es lo que ha ocurrido?
    1- El sobre uso de los suelos. El cultivar cientos de veces en las mismas tierras ha causado que escaseen los minerales y las vitaminas que deberían contener los alimentos. Por ejemplo, un estudio publicado en "August Celebration" por Linda Grover, encontró que en 1948 una espinaca contenía 158 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Veinticinco años después la misma cantidad de espinaca contiene menos de 2.2 miligramos de hierro.
Imagínese, hoy día para conseguir la misma cantidad de hierro de hace 50 años atrás tendríamos que comer 75 raciones de espinaca.

Otro ejemplo es, que para obtener 450 UI de vitamina E tendríamos que comer 1.5 libras de semillas de girasol diariamente. En resumen hoy día nuestras comidas están virtualmente vacías de nutrientes.

    Seguramente ha escuchado la frase "Debemos comer comidas balanceadas, nutritivas y obtendremos las vitaminas y minerales para estar saludables". Pensar que obtenemos todos los nutrientes de nuestra dieta es sólo un sueño. Esto lo demuestra un estudio con 21,500 personas publicado por el USDA encontró que ninguna de éstas estaba obteniendo el 100% del MÍNIMO requerido por el Recommended Daily Allowance o (RDA) en los diez nutrientes esenciales. He escuchado de personas e inclusive a profesionales de la salud decir, "Yo no necesito vitaminas yo como saludablemente". Ahora usted conoce la realidad. Es por eso que es indispensable que todos estemos complementando nuestras comidas mediante el consumo diario de suplementos nutricionales de alta calidad.

¿Es seguro exceder las dosis recomendadas por el RDA?

    El Recommended Daily Allowances (RDA) es inadecuado. Expertos en nutrición como el Dr. Jeffrey Blumberg, profesor en nutrición y jefe del laboratorio de investigación de antioxidantes del USDA en el Centro de Investigación de Nutrición Humana en la Universidad de Tufs en Boston, nos comenta a cerca del RDA, "son irrelevantes en la salud pública de hoy concernientes a el envejecimiento y enfermedades crónicas".

    El RDA es la cantidad MÍNIMA que el gobierno cree que es necesario para prevenir enfermedades como escorbuto, pelagra y beriberi. El RDA ha hecho bien su trabajo porque en los Estados Unidos hoy día ya casi nadie reportan casos de estas enfermedades y nadie muere de ellas. Cuando alguien me comenta que está ingiriendo las cantidades recomendadas por el RDA yo le digo "te felicito, ahora sabes que estas previniendo enfermedades como escorbuto, pelagra o beriberi". Seguido le pregunto, "por cierto, ¿conoces de alguien que este enfermo o halla muerto de alguna de estas enfermedades ?".

    Para poder prevenir enfermedades degenerativas los expertos recomiendan exceder las dosis del RDA. Por ejemplo, el RDA solamente recomienda ingerir diariamente 60 mg de vitamina C, sin embargo, los estudios muestran que para que la vitamina C sea efectiva en la prevención de enfermedades debemos ingerir entre 20 a 100 veces más la cantidad del RDA.

Para la vitamina E, el RDA solamente recomienda 30 UI y los estudios muestran que para la prevención de enfermedades los efectos de la vitamina E requieren sobre 100 UI. Lo óptimo podría estar entre los 400 a 600 UI diarias de vitamina E.

    En abril 18 de 1998, la Academia Nacional de las Ciencias en los Estados Unidos, finalmente admitió que la dieta de los norteamericanos no provee las suficientes vitaminas que se necesitan diariamente y dio la recomendación de que tenemos que ingerir diariamente suplementos nutricionales.

    2- Si a esto le sumamos la contaminación del aire, del agua, el uso de fertilizantes comerciales, los pesticidas, los preservativos en las comidas, el deterioro de la capa de ozono, y los medicamentos, vemos que estos contribuyen a promover el proceso de degeneración y oxidación en nuestros cuerpos. Las consecuencias podrían ser las siete enfermedades degenerativas que mencionamos.

    En el libro "La Nueva Nutrición, una medicina para el próximo milenio", escrito por Michael Colgan Ph.D., CCN, CD, nos dice: "las vitaminas son las conecciones bioquímicas que permiten a las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas de nuestros tejidos funcionar como todo un organismo y coordinado. Como las vigas de un puente, cuya fuerza depende de la acción coordinada de todos los tornillos que la sujetan, también actúan sinérgicamente unas con otras a fin de ofrecer al cuerpo la fuerza óptima. Si una sola vitamina falta o es deficiente, ello afectará adversamente la función de todas las demás. Cada año se renueva aproximadamente un 97% de su cuerpo. Incluso la estructura del ADN de sus genes, es totalmente reconstruida con los nutrientes que usted toma. La calidad de los nutrientes determina la calidad con que se renovará su estructura celular, el nivel al cual esa estructura funcionará y su resistencia a las enfermedades".

    Es por esto que debemos crear más conciencia y garantizar que ingerimos diariamente todos los nutrientes que nuestras células necesitan para fortalecer el sistema inmune, retrasar el envejecimiento prematuro y promover la regeneración de nuevas células saludables en nuestros cuerpos. En conclusión, es indispensable que todos utilicemos diariamente suplementos vitamínicos de alta calidad.

    Ningún profesional de la salud es responsable por la salud de usted, simplemente nos evalúan, nos recomiendan algún tratamiento y nos brindan consejos. Pero, es usted el que sigue o no las recomendaciones.


¿Es su suplemento vitamínico adecuado?

    "La mayoría de los suplementos nutricionales son inadecuados". Según un estudio hecho por "Yale New Heaven Hospital" investigadores encontraron que "de 257 productos vitamínicos evaluados sólo 49 eran juzgados como adecuados". "Muchos estaban con las proporciones equivocadas. Otros contenían muy poco de las vitaminas más caras o simplemente algunos nutrientes no aparecían". Cuando pagamos por un suplemento vitamínico queremos obtener los resultados que esperamos, por eso es que tenemos que saber en quien vamos a confiar nuestra salud.

    Como es de conocimiento público, lamentablemente la industria nutricional no está regulada, porque los suplementos nutricionales están catalogados como alimentos. Esto significa que cualquier persona puede fácilmente producir productos nutricionales sin hacer estudios, pruebas, análisis y hasta poner en la etiqueta 100% naturales. Por esta razón es que existen sobre 20,000 productos nutricionales en el mercado. La pregunta que nos hacemos es ¿En quien vas a confiar?.

El Dr. Jess Thone de la universidad de Michigan dice, "en el mercado de hoy día , el público en general no sabe en cual marca confiar y en cual no confiar". Ahora que ya comprendemos el problema vamos a concentrarnos en la solución.

Criterios indispensables al escoger un suplemento nutricional

    No es difícil hacer productos. Lo que es difícil es  de calidad que sea efectivo. Los criterios mas indispensables que debes considerar al escoger un suplemento nutricional son:
1- Conocer si fue un científico que diseñó el producto y qué experiencia tiene. La persona que diseña un producto nutricional debe tener por lo menos un grado doctoral o Ph.D. en bioquímica. Los científicos son quienes tienen el conocimiento y la experiencia para comprender cómo viven, se nutren las células en el cuerpo y cuáles son los nutrientes que necesitan diariamente para mantenerse saludables.
2 - Que la compañia que fabrica los productos cumpla con los o GMP's (Good Manufacturing Practices)  de la industria farmacéutica y no de la industria de alimentos. Los (GMPs)de la industria farmaceutica le garantizaran que lo que esta en la etiqueta esta en el producto.  Ademas garantiza la calidad, potencia y pureza en los productos.
3 - En la etiqueta, que tengan todos los nutrientes con sus respectivas cantidades. Verifique que la compañía garantice (por escrito en la etiqueta) la potencia y pureza de los productos, dirección fisica (no P.O. Box) que tengan su número de lote y la fecha de expiración.
4 - Para corroborar que las pastillas no se hallan contaminado por bacterias, ej. (Salmonela, E-coli) etc. durante el proceso de manufactura, los productos deben cumplir con un proceso de cuarentena antes de llegar a usted.
5 - Algo que le dará mayor credibilidad es que los productos se encuentren en el Physicians Desk Reference o (PDR). El PDR es el libro que los médicos y farmacéuticos utilizan como referencia cuando están recetando medicinas o nutrientes a sus pacientes. Esto le dará la confianza y seguridad de que usted y su familia realmente recibirán los beneficios nutricionales de un verdadero suplemento que lo ayudará a mantener o recuperar su salud.

El secreto de un buen producto está en su investigación científica, la pureza, potencia, efectividad y el balance correcto de sus nutrientes.

    Nuestro cuerpo debe recibir diariamente sobre 50 nutrientes, entre ellos, vitaminas, minerales, aminoácidos, antioxidantes, aceites, fibra y agua pura para mantener una salud óptima. Necesitamos tantas cantidades de nutrientes diariamente que seria imposible pensar que podemos encontrar todos tomando una sola tableta al día.  Lo más importante es brindarle a nuestro cuerpo todos los nutrientes que requiere, para que las células puedan fácilmente utilizarlos y eliminar los nutrientes que no necesita. Esto debe ser así, porque el cuerpo cambia sus requerimientos nutricionales de acuerdo a las actividades que esté ejerciendo en ese momento.

Algunas de las principales vitaminas y antioxidantes y sus dosis óptimas diarias, que deben que estar presentes en un buen suplemento nutricional.

Vitamina A que sea 100% en forma de beta caroteno entre 15,000 a 25,000 UI diarias, B1 (tiamina) entre 20 a 30 mg, B2 (riboflavina) 25 a 35 mg, B3 (niacina, niacinamida) 40 a 50 mg, B5 (ácido pantoténico) 90 a 120 mg, B6 (pirodocina) 20 a 30 mg, B12 (cianocobalamina) 50 a 100 mg, folato (ácido fólico) 1,000 mcg, biotina 50 a 100 mcg, vitamina C en forma de calcio, potasio, magnesio, ascorbato de zinc 1 a 2 gramos, vitamina D (colecalciferol) 500 a 800 UI, vitamina E en forma de d-alpha tocoperol 400 a 600 UI. Vitamina K 50 a 100 mcg, colina 100 a 125 mg, inositol 100 a 200 mg y coenzima Q10 (ubiquinone), 15 a 30 mg.

    Otros que refuerzan la potencia y crean sinergía son los bioflavanoides como rutin, quercitin, hesperidin, extracto de bilbery. Fitoquímicos como extracto de te verde.  Proantocianidinas como el extracto de la semilla de la uva. Enzimas digestivas como la bromelania. Importantísimo el glutatione (n-acetyl, l-cysteine), concentrado de brócoli y carotenoides mixtos como alpha caroteno, genistein, lycopene, lutein, zeaxanthin, beta- cryptoxanthin.

    Al igual que las vitaminas los minerales son indispensables para el cuerpo. Se recomiendan que sean minerales quelados y estar en combinación con trasas de minerales o oligoelementos. Estos son vitales para cientos de funciones del organismo. Ambos tienen que estar en un balance correcto y estar en su forma más bio-disponible para que trabajen sinergícamente. Algunos de los minerales y sus cantidades diarias son pueden ser: calcio 800 a 1500 mg, fósforo, magnesio 500 a 800 mg, sodio, cloro, potasio, zinc 20 a 30 mg, cobre 3 a 6 mg, manganeso 5 a 10 mg, cromo en forma de picolinato de cromo 200 a 300 mcg, selenio 200 mcg, yodo en forma de yoduro de potasio, boro 3 mg y molibdeno. Los oligoelementos deben provenir de fuentes minerales orgánicas marinas y no sintéticos. Es muy importante que todos estos minerales (quelados u oligoelementos) estén juntos para que nuestras células los puedan utilizar rápida y efectivamente.

    El cuerpo es una máquina creada a la perfección y como cualquier maquinaria necesita de grasas. Pero, son unas grasas especiales llamadas los "ácidos grasos esenciales" o (AGE). Los AGE son llamados "esenciales" porque el cuerpo no los puede producir y sin ellos no existiría la vida.  Estos deberían provenir de nuestra dieta. Desafortunadamente nuestra dieta no los provee en la cantidad y forma balanceada. Existen varios tipos AGE estos son los Omega 3, Omega 6 y Omega 9.  Estos tienen que estar balanceados en una combinación de 2.5 de Omega 3 por cada uno de Omega 6. Una de las mejores fuentes es (organic flax seed).

    La fibra es un componente de origen vegetal que no podemos digerir,. no produce energía ni forma tejidos. Aunque es vital para la promoción de salud y bienestar. Ingiera de 25 a 50 gramos diarios en un balance 2 (de fibra soluble) vs. 1 de (fibra insoluble).

    No podemos olvidar el agua. Debes ingerir 8 vasos de 8 onzas de agua pura. La mas recomendada es la  agua destilada.

 Si el suplemento vitamínico que está utilizando, no contiene estas cantidades de vitaminas y minerales podría estar arriesgando su salud. Recuerda que la ausencia o deficiencia de alguno de estos nutrientes podría dar paso a algunas de las siete enfermedades degenerativas más mortales.

Ya existen compañías con suplementos que contienen todos estos nutrientes juntos en varias tabletas.

Combine estos consejos con una disminución de estrés, haga ejercicios moderados y siempre consulte con su nutricionista o médico.

    Cada día más profesionales de la salud están ampliando sus servicios mediante la recomendación de la suplementación clínica a sus pacientes.



Que debes evitar en un suplemento nutricional.

1- Inexpertos en la formulación de los productos.
2- Baja calidad o ingredientes baratos.
3- Evite los suplementos que contengan hierro. Nuestra dieta diaria ya contiene buenas cantidades de hierro. Los estudios demuestran un aumento en ataques al corazón en personas con un consumo alto de hierro.
4- Muy poco o demasiado de los ingredientes claves.
5- Las vitaminas de tipo sintéticas. Ejemplo: ergocalciferol,
almidón o (starch), sucrosa, colores artificiales.
6- Las vitaminas en spray. (Contienen muy pocos nutrientes por dosis).
7- Los minerales coloidales. (Carecen de evidencia científica y contienen muy pocas cantidades por dosis. Ejemplo: calcio, el minimo recomendado por el (RDA) es 800 mg díarios para prevenir osteoporosis. Los minerales coloidales contienen un promedio de solo 44 mg de calcio por dosis. Es decir, que contiene entre 18 veces MENOS de lo mínimo recomendado. Además, la literatura científica menciona que los minerales coloidales al pasar por el intestino delgado el Ph del cuerpo aumenta tornándose insolubles y resultando en una pobre absorción).
8- En los productos de adelgazar ingredientes que no sean seguros como el ma-huang o ephedra sínica, parchos, gotas, cremas o diuréticos.

    Como podrán entender el mundo nutricional es complejo. Amigo lector, lo bueno es que usted no tiene que convertirse en un experto de vitaminas. Ya los científicos pasaron el trabajo de diseñar el producto. Ahora es su turno en tomar acción y comenzar a tomarlos. Confíe su salud sólo en personas expertas y no en promotores. No cometa el error de tirar su dinero buscando el suplemento más barato. Más barato no es mejor. No deberíamos poner la vitamina más barata que podamos encontrar en nuestro cuerpo y cruzar los dedos con la esperanza de que nos proteja de posibles ataques al corazón, cáncer, diabetes, osteoporosis, fibromialgia, etc. Te pregunto, ¿realmente tu quieres tener óptima salud?.

    Pregunte e invierta en su salud consumiendo los productos más completos que pueda encontrar. Hoy en día existen compañías serias que su verdadera misión es diseñar por métodos científicos suplementos vitamínicos naturales que sean efectivos.

    Un último consejo, hay un dicho que dice: "El conocimiento conlleva responsabilidad". Comparte esta información con las personas que más estimes. También recuerde que los niños necesitan suplementos vitamínicos. Ellos no entienden el valor y la importancia de consumir vitaminas y minerales, así que queda de nuestra responsabilidad consegírselos a ellos. Es por eso que sentimos de corazón escribir y compartir esta información con usted, nuestro amigo lector.

    Oriéntese y disfrute los beneficios de salud que le pueden ofrecer unos buenos suplementos nutricionales.

Referencias científicas:

*La Nueva Nutrición, Dr. Michael Colgan Ph.D, CNN, CD. tel. 1(800)668-2775
*Bio Nutrition, 1998, Ray Strand, M.D. - tel. 1(888)873-2590
*Medical Resource Manual, 1997, Ladd R. Mc Namara, M.D.  tel. 1(800)723-8446
*USDA National Food Consumption Survey, Guthrie and Crocetti, 1982
*Departamento de Salud y Servicios Humanos, FDA
*August Celebration, Linda Grover
*Your Health is in Danger, Robert G. Allen

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