¿El por qué y cómo seleccionar un buen suplemento nutricional?
¿Por qué debemos consumir
suplementos nutricionales?
Hoy día deberíamos disfrutar más de la buena salud. Sin embargo,
lo que está ocurriendo es lo contrario. Estamos disfrutando menos de la vida y
estamos sufriendo mucho de dolorosas enfermedades antes de morir. En vez de
prevenir y disfrutar, tenemos que gastar nuestros ahorros en tratamientos y
hospitales tratando de recuperar nuestra salud.
Es
curioso que al principio de siglo las causas de muerte prematura eran
Difteria, Influenza, Tuberculosis y Pulmonía, todas enfermedades infecciosas.
Hoy día de las sobre 50 enfermedades degenerativas que se conocen hay siete
que nos preocupan sobremanera y estas son: Ataques al Corazón, Cáncer,
Derrames Cerebrales, Diabetes, Artritis, Osteoporosis y Demencia Senil del
tipo Alzheimers. Todas estas son enfermedades degenerativas creadas por
nuestros hábitos y estilos de vida. Los científicos las relacionan
directamente con deficiencias de vitaminas, minerales, antioxidantes y el
exceso de oxidación en nuestros cuerpos causada por los radicales libres
(moléculas con electrones impares que son sumamente reactivos y causan daño
potencial a las células).
¿Por qué el surgimiento de estas enfermedades? ¿Qué es lo que ha
ocurrido?
1- El sobre uso de los suelos. El cultivar cientos
de veces en las mismas tierras ha causado que escaseen los minerales y las
vitaminas que deberían contener los alimentos. Por ejemplo, un estudio
publicado en "August Celebration" por Linda Grover, encontró que en 1948 una
espinaca contenía 158 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Veinticinco
años después la misma cantidad de espinaca contiene menos de 2.2 miligramos de
hierro.
Imagínese, hoy día para conseguir la misma cantidad de hierro de
hace 50 años atrás tendríamos que comer 75 raciones de espinaca.
Otro
ejemplo es, que para obtener 450 UI de vitamina E tendríamos que comer 1.5
libras de semillas de girasol diariamente. En resumen hoy día nuestras comidas
están virtualmente vacías de nutrientes.
Seguramente
ha escuchado la frase "Debemos comer comidas balanceadas, nutritivas y
obtendremos las vitaminas y minerales para estar saludables". Pensar que
obtenemos todos los nutrientes de nuestra dieta es sólo un sueño. Esto lo
demuestra un estudio con 21,500 personas publicado por el USDA encontró que
ninguna de éstas estaba obteniendo el 100% del MÍNIMO requerido por el
Recommended Daily Allowance o (RDA) en los diez nutrientes esenciales. He
escuchado de personas e inclusive a profesionales de la salud decir, "Yo no
necesito vitaminas yo como saludablemente". Ahora usted conoce la realidad. Es
por eso que es indispensable que todos estemos complementando nuestras comidas
mediante el consumo diario de suplementos nutricionales de alta
calidad.
¿Es seguro exceder las dosis
recomendadas por el RDA?
El Recommended Daily Allowances (RDA) es
inadecuado. Expertos en nutrición como el Dr. Jeffrey Blumberg, profesor en
nutrición y jefe del laboratorio de investigación de antioxidantes del USDA en
el Centro de Investigación de Nutrición Humana en la Universidad de Tufs en
Boston, nos comenta a cerca del RDA, "son irrelevantes en la salud pública de
hoy concernientes a el envejecimiento y enfermedades
crónicas".
El RDA es la cantidad MÍNIMA que el
gobierno cree que es necesario para prevenir enfermedades como escorbuto,
pelagra y beriberi. El RDA ha hecho bien su trabajo porque en los Estados
Unidos hoy día ya casi nadie reportan casos de estas enfermedades y nadie
muere de ellas. Cuando alguien me comenta que está ingiriendo las cantidades
recomendadas por el RDA yo le digo "te felicito, ahora sabes que estas
previniendo enfermedades como escorbuto, pelagra o beriberi". Seguido le
pregunto, "por cierto, ¿conoces de alguien que este enfermo o halla muerto de
alguna de estas enfermedades ?".
Para poder prevenir
enfermedades degenerativas los expertos recomiendan exceder las dosis del RDA.
Por ejemplo, el RDA solamente recomienda ingerir diariamente 60 mg de vitamina
C, sin embargo, los estudios muestran que para que la vitamina C sea efectiva
en la prevención de enfermedades debemos ingerir entre 20 a 100 veces más la
cantidad del RDA.
Para la vitamina E, el RDA solamente recomienda 30 UI
y los estudios muestran que para la prevención de enfermedades los efectos de
la vitamina E requieren sobre 100 UI. Lo óptimo podría estar entre los 400 a
600 UI diarias de vitamina E.
En abril 18 de 1998,
la Academia Nacional de las Ciencias en los Estados Unidos, finalmente admitió
que la dieta de los norteamericanos no provee las suficientes vitaminas que se
necesitan diariamente y dio la recomendación de que tenemos que ingerir
diariamente suplementos nutricionales.
2- Si a esto
le sumamos la contaminación del aire, del agua, el uso de fertilizantes
comerciales, los pesticidas, los preservativos en las comidas, el deterioro de
la capa de ozono, y los medicamentos, vemos que estos contribuyen a promover
el proceso de degeneración y oxidación en nuestros cuerpos. Las consecuencias
podrían ser las siete enfermedades degenerativas que
mencionamos.
En el libro "La Nueva
Nutrición, una medicina para el próximo milenio", escrito por Michael Colgan
Ph.D., CCN, CD, nos dice: "las vitaminas son las conecciones bioquímicas que
permiten a las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas de nuestros
tejidos funcionar como todo un organismo y coordinado. Como las vigas de un
puente, cuya fuerza depende de la acción coordinada de todos los tornillos que
la sujetan, también actúan sinérgicamente unas con otras a fin de ofrecer al
cuerpo la fuerza óptima. Si una sola vitamina falta o es deficiente, ello
afectará adversamente la función de todas las demás. Cada año se renueva
aproximadamente un 97% de su cuerpo. Incluso la estructura del ADN de sus
genes, es totalmente reconstruida con los nutrientes que usted toma. La
calidad de los nutrientes determina la calidad con que se renovará su
estructura celular, el nivel al cual esa estructura funcionará y su
resistencia a las enfermedades".
Es por esto que
debemos crear más conciencia y garantizar que ingerimos diariamente todos los
nutrientes que nuestras células necesitan para fortalecer el sistema inmune,
retrasar el envejecimiento prematuro y promover la regeneración de nuevas
células saludables en nuestros cuerpos. En conclusión, es indispensable que
todos utilicemos diariamente suplementos vitamínicos de alta
calidad.
Ningún profesional de la salud es
responsable por la salud de usted, simplemente nos evalúan, nos recomiendan
algún tratamiento y nos brindan consejos. Pero, es usted el que sigue o no las
recomendaciones.
¿Es su
suplemento vitamínico adecuado?
"La mayoría de los suplementos nutricionales son
inadecuados". Según un estudio hecho por "Yale New Heaven Hospital"
investigadores encontraron que "de 257 productos vitamínicos evaluados sólo 49
eran juzgados como adecuados". "Muchos estaban con las proporciones
equivocadas. Otros contenían muy poco de las vitaminas más caras o simplemente
algunos nutrientes no aparecían". Cuando pagamos por un suplemento vitamínico
queremos obtener los resultados que esperamos, por eso es que tenemos que
saber en quien vamos a confiar nuestra salud.
Como
es de conocimiento público, lamentablemente la industria nutricional no está
regulada, porque los suplementos nutricionales están catalogados como
alimentos. Esto significa que cualquier persona puede fácilmente producir
productos nutricionales sin hacer estudios, pruebas, análisis y hasta poner en
la etiqueta 100% naturales. Por esta razón es que existen sobre 20,000
productos nutricionales en el mercado. La pregunta que nos hacemos es ¿En
quien vas a confiar?.
El Dr. Jess Thone de la universidad de Michigan
dice, "en el mercado de hoy día , el público en general no sabe en cual marca
confiar y en cual no confiar". Ahora que ya comprendemos el problema vamos a
concentrarnos en la solución.
Criterios indispensables al escoger un suplemento
nutricional
No es difícil hacer productos. Lo que es difícil
es de calidad que sea efectivo. Los criterios mas indispensables que
debes considerar al escoger un suplemento nutricional son:
1- Conocer si
fue un científico que diseñó el producto y qué experiencia tiene. La persona
que diseña un producto nutricional debe tener por lo menos un grado doctoral o
Ph.D. en bioquímica. Los científicos son quienes tienen el conocimiento y la
experiencia para comprender cómo viven, se nutren las células en el cuerpo y
cuáles son los nutrientes que necesitan diariamente para mantenerse
saludables.
2 - Que la compañia que fabrica los productos cumpla con los o
GMP's (Good Manufacturing Practices) de la industria farmacéutica y no
de la industria de alimentos. Los (GMPs)de la industria farmaceutica le
garantizaran que lo que esta en la etiqueta esta en el producto. Ademas
garantiza la calidad, potencia y pureza en los productos.
3 - En la
etiqueta, que tengan todos los nutrientes con sus respectivas cantidades.
Verifique que la compañía garantice (por escrito en la etiqueta) la potencia y
pureza de los productos, dirección fisica (no P.O. Box) que tengan su número
de lote y la fecha de expiración.
4 - Para corroborar que las pastillas no
se hallan contaminado por bacterias, ej. (Salmonela, E-coli) etc. durante el
proceso de manufactura, los productos deben cumplir con un proceso de
cuarentena antes de llegar a usted.
5 - Algo que le dará mayor credibilidad
es que los productos se encuentren en el Physicians Desk Reference o (PDR). El
PDR es el libro que los médicos y farmacéuticos utilizan como referencia
cuando están recetando medicinas o nutrientes a sus pacientes. Esto le dará la
confianza y seguridad de que usted y su familia realmente recibirán los
beneficios nutricionales de un verdadero suplemento que lo ayudará a mantener
o recuperar su salud.