Requerimientos diarios de Vitaminas
|
Recomendaciones RDA |
||||||||||||||
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Vitaminas Liposolubles |
Vitaminas Hidrosolubles |
|||||||||
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Categoría |
Edad.(años) |
Peso |
Altura |
Vit.A |
Vit.D |
Vit.E |
Vit.K |
Vit.C |
Tiamina |
Riboflavina |
Niacina |
Vit.B6 |
Vit.B12 |
A.fólico |
|
|
o condición |
(kg) |
(cm) |
(µg-ER)a |
(µg)b |
(mg-ET)c |
(µg) |
(mg) |
(mg) |
(mg ) |
(mg-EN)d |
(mg) |
(µg) |
(µg) |
|
Lactantes |
0,0 - 0,5 |
6 |
60 |
375 |
7,5 |
3 |
5 |
30 |
0,3 |
0,4 |
5 |
0,3 |
0,3 |
25 |
|
|
0,5 - 1,0 |
9 |
71 |
375 |
10 |
4 |
10 |
35 |
0,4 |
0,5 |
6 |
0,6 |
0,5 |
35 |
|
Niños |
1 - 3 |
13 |
90 |
400 |
10 |
6 |
15 |
40 |
0,7 |
0,8 |
9 |
1,0 |
0,7 |
50 |
|
|
4 - 6 |
20 |
112 |
500 |
10 |
7 |
20 |
45 |
0,9 |
1,1 |
12 |
1,1 |
1,0 |
75 |
|
|
7 - 10 |
28 |
132 |
700 |
10 |
7 |
30 |
45 |
1,0 |
1,2 |
13 |
1,4 |
1,4 |
100 |
|
Varones |
11 - 14 |
45 |
157 |
1000 |
10 |
10 |
45 |
50 |
1,3 |
1,5 |
17 |
1,7 |
2,0 |
150 |
|
|
15 - 18 |
66 |
176 |
1000 |
10 |
10 |
65 |
60 |
1,5 |
1,8 |
20 |
2,0 |
2,0 |
200 |
|
|
19 - 24 |
72 |
177 |
1000 |
10 |
10 |
70 |
60 |
1,5 |
1,7 |
19 |
2,0 |
2,0 |
200 |
|
|
25 - 50 |
79 |
176 |
1000 |
5 |
10 |
80 |
60 |
1,5 |
1,7 |
19 |
2,0 |
2,0 |
200 |
|
|
51 + |
77 |
173 |
1000 |
5 |
10 |
80 |
60 |
1,2 |
1,4 |
15 |
2,0 |
2,0 |
200 |
|
Mujeres |
11 - 14 |
46 |
157 |
800 |
10 |
8 |
45 |
50 |
1,1 |
1,3 |
15 |
1,4 |
2,0 |
150 |
|
|
15 - 18 |
55 |
163 |
800 |
10 |
8 |
55 |
60 |
1,1 |
1,3 |
15 |
1,5 |
2,0 |
180 |
|
|
19 - 24 |
58 |
164 |
800 |
10 |
8 |
60 |
60 |
1,1 |
1,3 |
15 |
1,6 |
2,0 |
180 |
|
|
25 - 50 |
63 |
163 |
800 |
5 |
8 |
65 |
60 |
1,1 |
1,3 |
15 |
1,6 |
2,0 |
180 |
|
|
51 + |
65 |
160 |
800 |
5 |
8 |
65 |
60 |
1,0 |
1,2 |
13 |
1,6 |
2,0 |
180 |
|
Embarazo |
1er trimestre |
|
|
800 |
10 |
10 |
65 |
70 |
1,5 |
1,6 |
17 |
2,2 |
2,2 |
400 |
|
Lactantes |
1er semestre |
|
|
1300 |
10 |
12 |
65 |
95 |
1,6 |
1,8 |
20 |
2,1 |
2,6 |
280 |
|
|
2o semestre |
|
|
1200 |
10 |
11 |
65 |
90 |
1,6 |
1,7 |
20 |
2,1 |
2,6 |
260 |
a Equivalentes de retinol. 1 equivalente retinol = 1 g de
retinol o 6 g de betacaroteno.
b Como colecalciferol. 10 g de colecalciferol = 400 UI de
vitamina D.
c Equivalentes de alfa-tocoferol. 1 mg de alfa-tocoferol = 1
ET.
d 1 EN (equivalente niacina) es igual a 1 mg de niacina o 60
mg de triptófano dietético.
A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo
largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la
mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de
estrés ambiental habitual. Las dietas han de basarse en diversos alimentos
habituales, con el fin de proporcionar otros nutrientes para los que los
requerimientos humanos están peor definidos. Para más detalles, o para obtener
información de las vitaminas no incluidas en este cuadro, véanse los textos
incluidos en las páginas correspondientes.
Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la
población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la
NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de
19 años de edad se tomaron de Hamils y Cols (1979). El uso de estas cifras no
implica que las relaciones entre altura y peso sean ideales.