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Autor:
Josep Vicent Arnau Lecturas: 1263 Puntación:
8,5
La espelta es
un cereal que está de moda ya que muchos médicos y terapeutas observan que
sus pacientes mejoran más rápido cuando dejan los alimentos que contienen
trigo o harina de...
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Autor:
Josep Vicent Arnau Lecturas: 6518 Puntación:
8
Es uno de los
cereales que más hierro y magnesio aportan. Se recomienda en casos de
debilidad física o psíquica. Su sabor, neutro, suave y lleno de matices,
recuerda un poco a la...
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Autor:
Oriol Morta Lecturas: 8229 Puntación:
7
La Quinoa real
es uno de los cereales de moda ya que nos aporta mucha más proteína que
el resto de los cereales. Si a esto le añadimos que se cocina en 10-15
minutos y que tiene una...
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Autor:
Mireya Olmo Lecturas: 8290 Puntación:
8,6
Por su alto contenido
en hidratos de carbono de fácil digestión, lo hacen un alimento ideal
para los niños y los deportistas. Su harina es idónea para problemas de
intolerancia al...
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Autor:
Josep Vicent Arnau Lecturas: 8618 Puntación:
8,8
El Amaranto
empieza es otro de los cereales de moda. En este artículo veremos que sus
propiedades nutritivas son excepcionales. Esta especie de cereales estuvo
casi a punto de...
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Autor:
Mireya Olmo Lecturas: 10850 Puntación:
9,7
Tiene
propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E
que protegen a nuestras células frente a los radicales libres. Muy
remendado en las enfermedades cardíacas
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Autor:
Mireya Olmo Lecturas: 12159 Puntación:
8,6
Las ventajas
del arroz integral o sin refinar es que en su cubierta además de la fibra
(el salvado) se encuentran la mayoría de las vitaminas y minerales que se
pierden, en gran parte.
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Autor:
Mireya Olmo Lecturas: 12522 Puntación:
8,1
La avena es uno
de los cereales más agradable y con múltiples propiedades. Por ello es la
base del desayuno en muchos países. Su fibra se utiliza también para
reducir los niveles de...
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