Es
muy importante para las madres que su alimentación sea saludable. Necesitan
estar fuertes y vigorosas para la crianza de sus hijos. Comer alimentos
adecuados ayuda a sentirse mejor y a vivir más. Por lo que deben llevar una
alimentación saludable, o sea, una alimentación variada en alimentos y con un
consumo moderado. Además, significa comer menos alimentos con grasas saturadas
y azúcares añadidas. Con solo unos
cuantos cambios en su dieta y estilo de vida puede sentir un magnífico
bienestar físico.
Modificar
tus hábitos alimentarios a unos más saludables es imprecindible para mantener
tu nivel de glucosa en sangre normal.
Evitar el consumo de azúcares simples ayuda a mantener tu condición
estable. Para endulzar puede sustituir
la azúcar por endulzadores artificiales, la canela, los extractos de vainilla y
almendra, jugo de fruta (como manzana o uva blanca) y dátiles.
A
continuación se presenta una receta sencilla y fácil de hacer que no requiere
de mucho tiempo de horneadoy está hecha con sustitutos de azúcar:
Ingredientes
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE |
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2 tazas de endulzador artificial |
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1 taza de puré de manzana |
1 ½ taza de harina |
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6 cucharadas de margarina de dieta, derretida |
2/3 taza de mezcla de papa majada |
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3 cucharadas de jugo de manzana |
2 cucharitas de polvo de hornear |
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2 huevos batidos |
3 onzas de chocolate sin dulce, derretido |
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1 cucharada de extracto de vainilla |
¾ cucharita de sal |
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1 cucharada de cocoa |
1 cucharada de endulzador artificial |
Procedimiento
Combine los primeros ocho ingredientes en un envase
mediano y mezcle bien. En un envase pequeño, combine la harina, la mezcla de
papas majadas, el polvo de hornear la sal. Agregue la mezcla de la harina a la
mezcla anterior.
Ligeramente engrase un recipiente para microondas
8” X 8” X 2”. Distribuya la masa equitativamente. Cocine en “high” por 3
minutos y rote ¼ el recipiente. Repita. Continúe cocinando de 1 a 3 minutos o
más hasta que al introducir un palillo de dientes en la mezcla, éste salga
limpio. Déjelo enfriar en una superficie a prueba de calor (no use una
rejilla). Polvorée la cucharada del endulzador artificial antes de servir.
Rinde
para 6 porciones, cada una de 210 calorías.
Fuente: Recetario EQUAL de Searle Caribbean, Inc.
E. mail- info@saludnutricion.com
La actividad física es
sumamente importante para mantener el peso y fortalecer los músculos.
Hay que ser consistente en las
actividades diarias. Entre las activades
le sugerimos las siguientes:
Se recomienda que utilize menos tiempo a mirar la televisión, y a estar sentado por más de 30
minutos jugando en la computadora. Si desea conseguir una copia del folleto LA PIRÁMIDE DE ACTIVIDADES puede llamar al 1-800-372-7776.
La
interacción de medicinas y alimentos
Email: info@saludnutricion.com
Médicos y farmacéuticos
reconocen que algunas medicinas y alimentos al ser ingeridos al mismo tiempo, pueden
alterar la habilidad del cuerpo para utilizar el uno y el otro en particular, o
ser la causa de efectos secundarios adversos.
Su médico siempre debe estar enterado de todas las drogas que está
tomando, inclusive las obtenidas sin receta médica. Las interacciones varían de
acuerdo con la dosis de la droga, la edad, el sexo y el estado de la salud del
paciente en general.
Antihistaminas
– Las drogas antihistamínicas se usan para prevenir y aliviar los síntomas de
los resfriados, la fiebre del heno y otras alergias similares.
INTERACCION
– Evite el uso de bebidas alcohólicas cuando está tomando medicinas
antihistamínicas. La combinación produce
somnolencia y reacciones lentas.
Broncodilatadores
– Los broncodilatadores se utilizan en el tratamiento de los síntomas del asma
bronquial, bronquitis crónica y enfisema.
INTERACCION
– Porciones abundantes de alimentos o bebidas que contenga cafeína deben ser
evitadas. La combinación de esta
substancia y los broncodilatadores afectan el sistema nervioso central.
Aspirina
– La aspirina alivia el dolor, baja la fiebre y reduce la inflamación de las
coyunturas y la gota.
INTERACCION
– Siendo básicamente un ácido, su uso puede causar irritación estomacal. No se debe tomar con jugos de frutas ni
mezclada con bebidas alcohólicas.
Corticosteroides
– Drogas de tipo de la cortisona, se emplean para aliviar la inflamación en
algunas partes del cuerpo.
INTERACCION
– El uso de estas drogas mezcladas con alcohol causa irritaciones
estomacales. También se deben evitar
los alimentos con demasiada sal.
Agentes
Anti-inflamatorios –-NTERACCION – Estas drogas deben acompañarse con algún
alimento o un vaso de leche para evitar la irritación estomacal.
Diuréticos
– Los diuréticos son medicamentos o agentes que aumentan la eliminación del
agua, sodio y cloruro del cuerpo.
INTERACCION
– Los diuréticos varían en su interacción con los nutrientes. La pérdida de varios importantes minerales
como el potasio, el calcio, y el magnesio ocurre con el uso de algunos
diuréticos.
Vasodilatadores
–la nitroglicerina.es el vasodilatador más conocidos.
INTERACCION
– Para lograr completa eficiencia de estas drogas, el uso del sodio (sal) debe
ser restringido.
Anticoagulantes
– Algunos
de los anticoagulantes más populares son: Coumadin/warfarin y Panwarfin.
INTERACCION
– El consumo excesivo de productos alimenticios cuyo contenido de vitamina K es
elevado – hígado, patatas, aceites vegetales, yemas de huevo y verduras de hoja
verde como las espinacas, coles y coliflor – promueven la coagulación de la
sangre y trabajan directamente en forma opuesta a las medicinas dedicadas a
impedir la coagulación.
Metronidazole
– Se le conoce comúnmente por el nombre de Flagyl.
INTERACCION
– Absténgase de usar bebidas alcohólicas durante el tiempo que tome este tipo
de medicamento para evitar dolores de estómago, náusea, vómito o enrojecimiento
de la cara.
Tetraciclinas
– son antibióticos.
INTERACCION
– Esta clase de drogas no se debe tomar dentro de las primeras dos horas
después de haber ingerido productos lácteos como leche, yogurt, o queso, o
después de haber tomado suplementos de calcio o hierro.