L- GLUTAMINA
PORTADA
El músculo esquelético oxida ósea descompone y utiliza como combustible seis
aminoacidos: las tres ramificados (valina, leucina e isoleucina), el aspartato
la asparagina y la glutamina. ¿Por qué este ultimo es tan importante?, el
músculo no solo puede utilizar esos aminoácidos como combustible sino también
utilizarlos para la gluconogenesis (síntesis de la glucosa a base de esos seis
aminoácidos). De echo, la glutamina puede convertirse en glucosa sin que
existan modificaciones en la insulina plasmatica. Muchas de las personas
sensibles al azúcar y que intentan evitar sus excesos, pueden utilizar
glutamina como fuente de combustible. De esa manera, logramos convertirla en
glucosa, y evitamos los grandes altibajos en la glucosa sanguínea ya que se
reduce la secreción de insulina.
La glutamina también puede
contribuir a la recuperación del glucógeno muscular después de que hayan
disminuido o se hayan agotado los niveles de glucógeno intramuscular al final
de un entrenamiento. Esto resulta crucial para deportistas que hagan gran
volumen de entrenamiento.
Quizás el aspecto más intrigante
de la glutamina sea la manera en que afecta a la síntesis y a la degradación
proteicas. La glutamina es, con mucho el aminoácido más abundante en la sangre
y el músculo esquelético; aproximadamente el 60 % del deposito total de
aminoácidos intramusculares esta compuesto de glutamina. En diversos estudios,
la administración de glutamina aumentaba la síntesis proteica. También la
glutamina puede tener aquello a lo que nos referimos como efecto
anti/proteolitico en el musculo esquelético porque impide la descomposición
proteica.
La mayor parte de las fuentes
proteicas contienen cantidades mensurables de glutamina. Pero debido a la
rápida velocidad con que nuestro cuerpo procesa este aminoácido, incluso los
atletas que sigan una dieta hiperproteica se van a beneficiar de una
suplementacion adicional. ¿Por qué no basta con consumir mas proteína? Por la
misma razón de que es mejor tomar 5 gr, de creatina que comerse 2 kilos de
carne: eficiencia. Intentar consumir suficiente proteína para conseguir los
beneficios implicados en los suplementos de glutamina no es lo más idóneo.
Hacerlo implicaría modificar las relaciones entre los tres nutrientes: grasa,
carbohidratos y proteína.
El exceso de Glucocorticoides
puede trastocar el músculo que tan difícilmente hemos conseguido. De echo se ha
sugerido que la mejor manera de combatir los efectos catabolicos de esa hormona
es tomar su antagonista la testosterona o alguno de sus precursores. Pero sin
duda una mejor elección seria la glutamina, más segura y exenta de efectos secundarios.
La máxima fuente de combustible
para los linfocitos y macrofagos (Células que luchan contra la infección y
ayudan a eliminar los desechos celulares) es la glutamina que también hace
falta para la cicatrización de heridas. La glutamina es obviamente importante
para prevenir la perdida muscular en tiempo de estrés excesivo (entrenamiento)
de echo podría alimentar nuestro sistema inmunologico impidiendo que este tenga
que "robarla" de los músculos.
GINKGO BILOBA
Ginkgo es el
nombre de un árbol ornamental de hace 200 millones de años que todavía florece
en diferentes climas alrededor del mundo. Sus hojas, están divididas en dos
lóbulos, de hay su nombre BILOBA. Él extractó obtenido de sus hojas secas
(conocido como Egb 761), ha sido utilizado por sus acciones terapéuticas desde
hace siglos, sobre todo por la farmacopea tradicional china. Hace falta
aproximadamente 18 Kg. De hojas secas para obtener medio kilo de extracto de
GINKGO BILOBA.
Este extractó es
uno de los productos ANTIENVEJECIMIENTO más importantes y efectivos debido a
tres razones:
1. La principal y más conocida característica del GINKGO BILOBA es su capacidad
de MEJORAR LA CIRCULACION SANGUINEA. Con la edad, el organismo va perdiendo su
habilidad para irrigar los tejidos, sobre todo del cerebro, llegando a producir
isquemias cerebrales. Las consecuencias son bien conocidas: perdida de memoria,
confusión, cansancio, depresión, ansiedad, etc. GINKGO BILOBA puede aminorar
los síntomas de insuficiencia cerebral, estimulando la sangre mediante la
contracción de los vasos para irrigar los tejidos ávidos de oxigeno del
cerebro, corazón y extremidades. Esto consigue, entre otras cosas, revertir la
FALTA DE MEMORIA y disminuir el dolor muscular. Hay estudios que demuestran que
el GINKGO BILOBA inhibe también la formación de COAGULOS SANGUINEOS que causan
ataques cardiacos o apoplejías.
2. GINKGO BILOBA es, además, un ANTIOXIDANTE tanto o más potente incluso que la
vitamina E. La lucha contra los radicales libres la realiza bloqueando la
destructiva oxidación de las membranas celulares y restaurando la integridad de
las membranas tras el ataque de los radicales. Los principios activos que
realizan la función de antioxidantes son dos flavonoides: Miricetina y
quercetina.
3. Otra función del GINKGO BILOBA es mejorar la habilidad para RECIBIR SEÑALES
DE LOS NEURO-TRANSMISORES, sobre todo de la serotonina, que se va perdiendo con
la edad, con lo que se consigue mejorar la transmisión nerviosa. Al mejorar la
transmisión nerviosa se favorece también la RESPUESTA MUSCULAR. Además de su
acción antienvejecimiento, el GINKGO BILOBA se utiliza generalmente como
Tónico, sobre todo en casos de fatiga o de cansancio; es muy útil en épocas de
intensa actividad en las que tenemos la sensación típica de agotamiento.
Otros usos dignos
de mencionar son su efectividad en el tratamiento del asma, alergias,
Resfriados y dolores de cabeza.
Los efectos del
GINKGO BILOBA se producen por sus principios activos: los Flavonoides y los
Terpenoides.
La dosis diaria
recomendada es de 80 - 120 Mg/día. Los resultados se observan a partir de las
seis semanas de comenzar el tratamiento. Su uso a largo plazo no tiene efectos
secundarios, de echo es una sustancia totalmente segura.
Podemos encontrar
este producto en la línea dietética ULTIMATE NUTRITION.
Resumen de
beneficios del GINKGO BILOBA.-
MONOHIDRATO DE CREATINA
La creatina es una molécula biológica con un gran parecido a los aminoácidos. La
característica principal de esta substancia es que es capaz de unirse con una
molécula de ácido fosfórico formando un enlace de alta energía con el fósforo.
El producto resultante es la fosfocreatina (P Cr).
En el músculo la creatina se encuentra en un 40% en forma aislada y el 60%
restante en forma de fosfocreatina, es decir, en la forma cargada
energéticamente. En un hombre de 70 Kg. de peso corporal hay unos 120 gramos
totales de creatina.
La creatina y su derivado cargado de energía tienen un papel principal en la
regulación y mantenimiento del ATP (adenosín trifosfato) que se utiliza para la
contracción muscular. Al iniciarse un movimiento el ATP que se consume en ese
momento debe ser recuperado muy rápidamente puesto que la concentración en el
músculo de esta substancia debe ser siempre constante. La energía necesaria
para recuperar el adenosín trifosfato que acaba de ser gastado viene de la
rotura del enlace entre la creatina y él Fósforo.
La fosfocreatina es la reserva más abundante de energía en forma de enlaces
fosfato que hay en el músculo y el mecanismo más rápido para recuperar el ATP.
La cantidad de P Cr es una de las limitaciones más importantes en el
rendimiento muscular en actividades de alta potencia. La disponibilidad de
creatina libre se ha considerado fundamental para la recuperación de la
fosfocreatina. Los últimos estudios demuestran que el uso de fosfocreatina
empieza a disminuir después de 2 segundos de ejercicio máximo gracias a la
contribución del sistema de obtención de energía del uso anaeróbico de la
glucosa, que tarda unos 3 segundos en ponerse en marcha. Esto demuestra que la
energía de los enlaces fosfato de la creatina sirven para mantener la cantidad
de ATP necesaria hasta que empieza a intervenir el sistema anaeróbico láctico.
Globalmente podría esquematizarse según el siguiente proceso:
Al cabo de 20 a 30 segundos de actividad máxima la recuperación del ATP a
partir de la fosfocreatina casi ha desaparecido y el sistema del ácido láctico
sólo puede suministrar adenosín trifosfato a la mitad de su capacidad total. La
consecuencia de esta situación es que la cantidad de ATP en el músculo se
reduce y la fuerza y la potencia disminuyen. Puede suponerse que es la bajada
en la recuperación del ATP la que produce este descenso del rendimiento.
Todos estos datos sugieren que si disponemos de un mecanismo capaz de aumentar
la cantidad de P Cr intramuscular, se retrasará la disminución del ATP durante
las actividades de potencia.
La creatina se renueva de forma continuada en el organismo. Se pierden unos 2
gramos de creatina al día en forma de creatinina que se recuperan por la
alimentación en especial la carne o mediante la síntesis que se inicia en los
riñones donde a partir de los aminoácidos glicina y arginina se forma un producto
intermedio que va al hígado donde se completa la molécula con la participación
del aminoácido metionina. Sin embargo los estudios más recientes demuestran que
la suplementación con creatina puede aumentar la cantidad total que se almacena
en los músculos. Se ha demostrado que la toma de 20 gramos diarios de creatina
(dosis de 5 gramos cuatro veces al día) durante 5 días aumenta un 20% la
cantidad de creatina y fosfocreatina en el tejido muscular.
La relación entre esta carga de fosfocreatina muscular y el rendimiento
deportivo es evidente. El efecto más importante es la mejora de la potencia
anaeróbica por el retraso de la fatiga. En ejercicios de potencia el aumento de
rendimiento está entre el 5 y el 7%. La ventaja de estos efectos es que el
atleta puede entrenar a mayores intensidades con lo que sus técnicas de entreno
serán más beneficiosas.
Los efectos de la suplementación con creatina parecen claros según las últimas
investigaciones; sin embargo hay algunas consideraciones y precauciones a tener
en cuenta cuando se inicia un ciclo de suplementación con creatina. En primer
lugar, existe un límite en la capacidad de almacenamiento de creatina en el
músculo. En condiciones normales los músculos con una composición mixta de
fibras rápidas y lentas tienen una cantidad de 15 gramos de creatina por Kg. de
músculo. El límite de acumulación de creatina es de 19-20 gramos por Kg. de
tejido muscular por lo que utilizar dosis más altas que las que se han
mencionado (20 gr/día x 5 días) no tiene ningún sentido Un segundo aspecto a
considerar es que el efecto mencionado puede no ser evidente en personas que
por su constitución ya tienen depósitos ricos en creatina por lo que el efecto
de una sobrecarga no tiene ninguna utilidad. Por último, hay que recordar que
la forma como la creatina se elimina es en forma de creatinina y que el e xceso
de consumo sobrecarga el.
UTILIDADES
DE LA CREATINA
1. RETARDANTE DE LA FATIGA.-
La creatina actúa como "tampón" del "ácido láctico"
permitiendo el desempeño atlético durante mas tiempo, especialmente en
actividades de alta intensidad y corta duración.
2. RECUPERADOR MUSCULAR.-
Una de las principales causas de la fatiga y el sobreentrenamiento es la
deplecion y vaciado de creatina intramuscular frenándose la síntesis y
reciclado de ATP, con lo cual un aporte de creatina asegura y preserva que esta
cadena de síntesis no se interrumpa o bien que restaure precozmente en caso de
fracaso o "surmenege" del sistema que viene a ocurrir en los
sobreentrenamientos impidiéndose o ralentizándose los procesos fisiológicos de
recuperación orgánica y especialmente muscular.
3. AUMENTO DE FUERZA.-
La creatina vehiculada al interior muscular se guarda en forma hidrata junto
con glucógeno, de manera que durante un aporte de creatina en megadosis en proceso
de carga se puede llegar a cargar del orden de 2 litros de agua intramuscular
en 1 semana con lo cual se da un aumento de peso neto en el individuo. El
acceso de agua al interior junto a la creatina y el glucógeno conlleva un
aumento del volumen de la fibra muscular, lo que se traduce en un aumento del
nivel de fuerza que podrá desarrollar (a mayor diámetro de la sección
transversal mas fuerza).
4. HIPERTROFIA MUSCULAR.-
El aporte sostenido y consecuente voluminizacion muscular por el acceso de agua
acompañante terminan obligando a la fibra muscular a adaptarse a esa situación
y por lo tanto requiriendo de forma fisiológica un aumento de síntesis de
nuevas proteínas musculares que adecuen volumen y tamaño.
5. DEFINICION MUSCULAR.-
Durante las fases de secado y definición muscular el aporte de creatina puede
contribuir a "arrastrar" el agua subcutánea de los espacios
intramusculares al interior muscular contribuyendo a mostrar la piel mas seca y
menos adematosa.
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EL AGUA |
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El agua es un
recurso fundamental para la vida, para el crecimiento económico y para el
desarrollo humano. El recurso hídrico trae bienestar a las personas, es el
elemento principal para asegurar el buen funcionamiento del cuerpo humano y
para garantizar la higiene personal y del ambiente en general. En el
organismo, el agua mantiene el equilibrio isotónico del metabolismo, conforma
órganos, huesos y músculos. Además, le da vida a la piel, al pelo y a los
tejidos internos. En total, el agua compone un 60 % del organismo de los adultos
y un 77% de los recién nacidos. Según el
doctor Nilo Carvajal, "hay funciones que sólo pueden ser realizadas con
la presencia del agua, porque el cuerpo, al igual que requiere oxígeno para
funcionar, y alimentos para tener energía, necesita líquido para ejecutar
diversas funciones". El agua en
el organismo Las funciones más importantes que el agua
ayuda a realizar en el organismo son:
El agua es, además, el componente fundamental
de la sangre y de los órganos internos, en la siguiente proporción:
Según
Carvajal, "el agua es fundamental para equilibrar las reacciones
enzimáticas. El agua debe contener sodio, potasio y cloro, para que el riñón
no la elimine completamente a través de la orina. El sodio -que se encuentra
en el agua-, es el soluto más importante para el balance hidroelectrolítico
del cuerpo, fundamental para mantener el organismo en un perfecto
equilibrio", explica. El
especialista recomienda consumir dos litros y medio de agua diarios, sobre
todo en verano, cuando a través de la transpiración se pierde un alto
porcentaje de agua. Esto es, alrededor de 1,5 ml por kilo de peso corporal al
día. El cuerpo elimina diariamente dos litros y medio de agua por concepto de
respiración, transpiración, orina y heces. A la vez, requiere suplir esta
pérdida obteniendo agua en su forma tradicional, a través de los alimentos o
del mismo organismo, de la siguiente forma:
El agua,
además, tonifica el organismo y es especialmente beneficiosa para los
deportistas. Asimismo, ayuda al cuerpo a utilizar los depósitos de grasa para
convertirlos en energía y para eliminarlos mediante la orina. En cuanto a
su efecto estético, el agua ayuda a hidratar piel y músculos. Así, un cuerpo
bien hidratado y tonificado por el agua se refleja en una piel tersa y en un
tejido muscular más firme y elástico. Componente
esencial El total de líquido del que se compone el
cuerpo, está distribuido de la siguiente forma:
Una persona puede pasar alrededor de cinco semanas sin recibir
proteínas, carbohidratos y grasas, pero no puede sobrevivir más de cinco días
sin beber agua. |