ALGO OSITIVO DEL Azúcar: Energía contra las depresiones
Existe una relación entre el aumento de los niveles de serotonina (sustancia
que influye en el sueño, en el estado de ánimo y en el apetito) en el cerebro y
el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono.
En realidad se trata de energía para el organismo. En algunas situaciones, su
consumo alivia ciertos síntomas, como es el caso de las depresiones, asociadas
sobre todo a las estaciones del año en las que hay menos luz solar.