Avena: un remedio, 9 soluciones

Actualizado 19 de abril de 2016
La avena es un plato típico de un desayuno saludable. Se puede comer dulce o salada y es un cereal rico en nutrientes, popular porque nos ayuda a controlar nuestros niveles de colesterol.

Pero además de un desayuno típico, la avena tiene diversos beneficios para nuestra salud, que podemos aprovechar. Aquí te compartimos diez distintos remedios que puedes hacer con avena.

Ayuda a adelgazar

La avena es uno de los 7 alimentos recomendados para combatir la grasa abdominal. Ayuda a activar el metabolismo y produce sensación de saciedad. Según la Revista de Nutrición, la viscosidad de un plato de avena nos ayuda a sentirnos satisfechos por horas. Además, la avena sustituye grasas nocivas por Omega 3 y elimina toxinas de la sangre.

Para el cuidado del cabello

Aunque a muchas personas sorprenda, en realidad no necesitamos champú ni jabón para limpiar el cabello. Nuestro pelo produce un aceite con que se limpia a sí mismo si lo dejamos tranquilo, pero que nuestro cabello pierde y/o produce en exceso por los químicos con que lo lavamos.

Una forma natural y saludable de cuidar nuestro cabello es mezclando avena triturada con bicarbonato de sodio. El bicarbonato eliminará residuos y la avena es ideal para regular los niveles de grasa en nuestro cabello. Enjuaga después de unos minutos y tendrás el efecto de un maravilloso champú hecho en casa. 

Ayuda a combatir el cáncer

La avena es uno de los alimentos recomendados por la Revista Internacional de Epidemiología para combatir el cáncer. Según un estudio, las mujeres que consumen regularmente avena tienen hasta 40 por ciento menos probabilidades de contraer cáncer de mama. 

Reduce los niveles de colesterol y glucosa

Diversos estudios avalan el consumo de avena como alimento para combatir el colesterol y de azúcar en la sangre, con o sin el uso de medicamentos. Por lo tanto, quienes tienen riesgo de enfermedades cardiovasculares y pacientes diabéticos o prediabéticos, pueden beneficiarse del consumo regular de avena.

Alivia la comezón

Muele la avena seca en un procesador hasta obtener un polvo fino y envuélvelo en una tela o malla. Utilízala como esponja de baño durante la ducha, ya sea con o sin jabón. La avena ayuda a reducir la irritación causada por picaduras y es suave con la piel, por lo que también puede utilizarse en varicela y otras afecciones cutáneas.

Pon unas gotas de equinácea en tu malla con avena para incrementar sus beneficios. 

Energía sostenida

Si tienes altibajos de energía es posible que tu dieta no tenga buen control del azúcar. En lugar de mantenerte despierto con azúcares y café, prueba comer avena unas tres horas antes de una actividad intensa de ejercicio o trabajo. Sus carbohidratos complejos mantendrán estables tus niveles de energía. 

Prepara un baño desestresante

Otra de las bondades de la avena es que ayuda a relajarnos, tanto como alimento como a nivel tópico. Haz una mascarilla o prueba la esponja de avena, pero incorpora un poco de leche entera tibia y miel. Disfruta del olor y del poder rejuvenecedor de la avena así endulzada. Al final, serás un postre tú misma. 

La avena es exfoliante

Un plato de avena cocida es una excelente mascarilla y un muy buen remedio para combatir el acné. La avena absorbe grasas y ayuda a remover suciedad y células muertas, devolviéndonos una piel joven y sin exceso de grasa. 

Ayuda a eliminar malos olores

La avena absorbe y neutraliza olores en espacios cerrados. Abre un paquete de avena y déjalo en el refrigerador para eliminar los malos olores. Para un efecto más poderoso, puedes combinarla con bicarbonato de sodio, que tiene efectos similares, sobre todo en espacios húmedos.
Su cultivo, originalmente, no fue tan importante como el trigo y la cebada, debido a que era usada, sólo como pienso para el ganado caballar y no era destinada para el consumo del hombre.

Sin embargo, en la actualidad, se usa para la fabricación tanto de pienso compuesto como de harina y copos de avena para la alimentación humana.

La avena no sólo nos brinda hidratos de carbono complejos que se absorben lentamente y nos proveen energía a largo plazo, sino que además, tiene fuentes de proteínas de origen vegetal y micronutrientes importantes en la dieta de cualquier culturista. Cualquier persona que desee desarrollar masa muscular, puede incorporar la avena a su dieta habitual.

Proteinas: Cuanto más elevado es el numero de aminoácidos esenciales presentes en un alimento, mayor es su valor biológico, y la avena contiene seis de los ocho aminoácidos imprescindibles para la síntesis de proteína. Incluye, además, cantidades elevadas de metionina (aminoácido esencial para el metabolismo), por eso al combinarse con las legumbres (deficitarias en metionina) o con leche se obtienen proteinas completas de valor equiparables a las de la carne, el pescado o los huevos. Por cada 100 g aporta 12 g de proteinas. La avena es superior a otros cereales como fuente de proteínas.

desayuno

Grasas
: Es el cereal con más grasa vegetal y sobre el 80% del total son insaturadas. Predomina el ácido esencial linoleico (omega-6). Otro de sus elementos es el fitosterol, un compuesto que contribuye a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Las grasas insaturadas son conocidas como “buenas” y de efectos benéficos para la salud. Por cada 100 g aporta 7,1 gr de grasa

avena

Hidratos de Carbono: Contiene hidratos de carbono de digestion lenta/absorción con un IG aprox de 40, que proporcionan energía después de haberlos absorbidos.

Con su consumo se confina el cansancio que producen algunos cereales refinados y el azúcar. El mayoritario es el almidón, pero también tiene pequeñas cantidades de fructosa (el azúcar característico de las frutas y de la miel) y fibra. Por cada 100 gr aporta 60 gr de hidratos de carbono y 6 gr de Fibra. Estos proporcionan energía durante mucho tiempo después de haber sido absorbidos por el aparato digestivo, evitando la sensación de fatiga y desmayo que experimenta cuando el cuerpo reclama glucosa de nuevo (hipoglucemia).

perder

Vitaminas, minerales y oligoelementos: Contiene vitamina B1,vitamina B2,vitamina E, PP,vitamina D, niacina (una vitamina B esencial para la salud cerebral y cardiovascular), caroteno, azufre, calcio, Fosforo, potasio, sodio, hierro, magnesio y cobre. Por su riqueza en fósforo es recomendable en la actividad cerebral y por el azufre en el bienestar de la piel. Por cada 100 g aporta 79,6 mg de calcio y 5,8 mg de hierro

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Fibra
: Además de estos componentes esenciales, la avena contiene otros elementos no tan importantes desde el punto de vista nutritivo, pero necesarios para el buen funcionamiento intestinal. Se trata de sustancias insolubles que, ingeridas con la alimentación, no se absorben en el intestino. Sin embargo, estas sustancias resultan de una extraordinaria importancia para la buena digestión. Es lo que normalmente conocemos como fibra. La fibra aumenta el contenido del intestino, con lo cual ayuda a prevenir como a eliminar el estreñimiento.

El consumo recomendado de fibras totales (es decir, solubles e insolubles) es de 20 a 30 gramos por día, lo que comúnmente no es consumida por las personas en general. Pero este objetivo puede ser alcanzado con una alimentación que dé preferencia a los cereales integrales como avena, frutas, verduras, legumbres, leguminosas.

muscular

Betaglucanos: Son componentes que absorben grasa, colesterol y ácidos biliares, por lo que ayudan a desecharlos y a evitar que sean absorbidos durante la digestión.

Una gran fuente de energía: Otra de las características reconocidas de la avena es su valor como fuente de energía y vitalidad. Eso hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su capacidad energética: los estudiantes, Culturistas y deportistas, las personas que se encuentran abatidas, sin fuerzas, con permanente sensación de sueño, sin ilusión o con stress permanente.

La avena en el Culturismo

El corazon
: Baja la tensión, reduce el colesterol, desintoxica la sangre, es antitrombótica, previene los infartos y la arteriosclerosis.

peso

Adelgazante[/b
]: Gracias a su poder de aumentar la producción de orina, la presencia de fibra, y su equilibrado aporte de nutrientes.

volumen

Digestiva
: Combate la pirosis, gastritis, ulcera, estreñimiento, diarreas, gases, dolores de estómago, disfunciones hepáticas y biliares.

masa

Nervios
: La vitamina B1 es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema nervioso, su carencia conduce al nerviosismo,falta de concentración, agotamiento, jaquecas, esquizofrenias, depresión, neurosis, sólo se cubren las necesidades diarias cuando se introducen la avena o el pan integral en la dieta diaria.

dieta

Hipotiroidismo: estimula la glándula tiroides, indicado en las personas en las que esta glándula funciona con deficiencia.

A pesar de todas estas virtudes, la avena no es un alimento aconsejable para quienes sufren intolerancia al gluten (celiaquía), ya que a pesar de que contener bajos índices de esta sustancia, puede resultar perjudicial y generar diarrea, pérdida de apetito y dolor e inflamación abdominales.

Avena Información

Información nutricional cada 100 gr.

Energía:  353 Kcal
Proteínas:  11.7 g.
Hidratos de carbono:  55.7 g.
Fibra:  9.7 g.
Lípidos:  7.1 g.
Colesterol:  0 mg.
AGP (Ácidos grasos poliinsaturados):  2.9 g.
AGS (Ácidos grasos saturados):  1.4 g.
AGM (Ácidos grasos monosaturados):  2.5 g.
Vitamina A:  0 µg.
Vitamina B1:  0.67 mg.
Vitamina B2:  0.17 mg.
Vitamina B6:  0.96 mg.
Calcio:  80 mg.
Sodio:  8.4 mg.
Ácido fólico:  33 µg.
Retinol:  0 µg.
Yodo:  7.7 µg.
Potasio:  355 mg.
Fósforo:  342 mg.